媽咪大約每週做一兩次副食品,因此,如何保存食物泥的新鮮度是很重要的課題。
以前曾為了製作小乖的副食品,特地到百貨公司去選購高級製冰盒,是長條狀,原始設計是用來加在酒類飲品的冰塊(條)。但是,只用了一次就束諸高閣,因為很難用,食物泥結冰之後很難取出來。
拜恩恩媽咪以偲的介紹,這次改買IKEA的軟質製冰盒,真的很好用。本來媽咪是效法以偲,把整片製冰盒剪成長條狀,每條有四個小冰磚。
後來摸索出自己的心得,只要食物泥結凍之後,就取出來放在夾鏈袋裡,備餐時會更方便,同時也比較節省冷凍庫的儲存空間。
媽咪通常會在睡前就先把群群隔天要吃的四餐都先準備好,目前的份量大約是三塊黑眼豆冰磚、一塊紅心,再加上八匙米粉,加水(或奶)調勻成糊狀時,約是150C.C左右。
黑眼豆冰磚
紅心蘿蔔冰磚
群群的便當