這是爸比聽講座的心得及資料:
今天剛好 兒童癌症基金會在慈濟醫院辦理東區兒癌講座,
Ray爸因為Ray剛好在住院,順便參加.
請了小兒科.血腫科.中醫科..等醫生來為大家說明...
Ray爸參加了中醫科的講座.真的太好了... 澄清不少錯誤的觀念...
Ray的外婆答應Ray回高雄後要煮麻油雞給Ray吃...
其實. 這是錯誤的觀念...
在中醫角度.. 上焦腫瘤(胸部以上的腫瘤)
是應少食 生薑.花椒.大蒜.酒之類辛熱食物.
麻油雞又屬辛熱食物,並不合適.
每日五份蔬果..
您知道一份是多少嗎?
在場沒有人知道...呵
簡單而言
每個人的一份就是每個人的拳頭大就算一份
小孩每日五份..
男性每日九份..
女性每日七份...
我們的食物可以分類為
熱性食物.寒性食物.温性食物.涼性食物.平類食物
各依對應的食物做身體的調和及食療
再配合西醫的物理治療
會有加乘的效果
我們身體性屬熱性或寒性
但不是永遠如此
依我們生病或各時不同
身體屬性也會不同
故不是一帖可用萬年
要依當時身體的屬性進行調理
原則上"熱體以寒之.寒體以熱之."
中醫師蔣志剛醫師有提及
手術治療後,主要在營養的補充.
調理脾胃功能,蔬果以新鮮為主.
最好以當季為主.鮮度較高.
冷藏容易喪失營養素.
忌食母豬肉.多補充蛋白質及多種維生素.
香菜-在一些情況下有排除重金屬鉛的效果.
可以酌量食用
為了使手術後可以提升食慾,在味道上可以主酸味
如:檸檬提味.
放射治療.因為主熱性,
在膳食選上,以滋潤清淡,甘寒生津為主.
忌服用辛辣.香燥.油炸,刺激性食物..
化學治療.因為主偏寒性,
在膳食調理上,以增加食慾及營養為主,
食主温性,忌腥味.
腫瘤藥膳的分類
補益類:冬蟲夏草鴨
活血類:赤小豆鯉魚湯
軟堅類:斑蝥燒雞蛋
清熱類:雪梨魚腥草
對症類:
出血-阿膠地黃粥
反胃嘔吐-甘蔗白藕汁
冬蟲夏草鴨
原料:
鴨一隻.
冬蟲夏草30克
製法:
將鴨去毛和內臟,洗淨放入銘內加酒,
調料煮至半熟,再加入冬蟲夏草繼續文火煮熟後即可
服法:
每日1劑 吃鴨喝湯
赤小豆鯉魚湯
原料:
赤小豆200克.
活鯉魚1條
製法:
鯉魚剖殺.洗淨,
和赤小豆同放入鍋內,
加入鹽.薑.蔥.酒調料及水2000毫升
清燉至赤小豆爛透即可食用
服法:
每日或隔日一次
雪梨魚腥草(具保健肺部功效)
原料:
雪梨250克.
魚腥草60克.
白糖適量
製法:
雪梨洗淨,連皮切成碎塊.去核心.
把魚腥草用水800毫升浸透後
用大火煮沸,再用文火煎30分鐘,
去藥渣.留藥液,
把梨置入藥汁內加入白糖後,
用文火煮至梨完全煮爛後即可食用.
服法:每日1劑.分次服用
阿膠地黃粥
原料:
阿膠30克.
鮮地黃30克.
糯米50克.
白蜜適量.
製法:
鮮地黃切片.待水沸與糯米同煮成粥
臨熟,將阿膠搗碎炒成黃色後研磨成細末
放入粥中內攪勻,再加白蜜煮熟即可食用.
服法:
每日1劑,晨起或睡前均可服用
甘蔗白藕汁
原料:
鮮甘蔗500克.
白藕500克
製法:
甘蔗洗淨.取汁.
白藕洗淨去節.切碎.
以甘蔗汁浸泡半日,
再取汁,即可服用
服法:
每日分三次.榨出汁飲服
