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香草豆莢用到極致法
煮過，或用過的空豆莢用清水洗乾淨，
內部會有一些因煮過後，爛爛的豆莢纖維，
用手指甲刮除，用水沖洗乾淨。
洗乾淨後，可以放室內陰乾，
或剛好有使用烤箱，可以利用關機後的餘溫，
放一夜烘乾（大約已降到100度以下的餘溫）
隔天打開烤箱時，會香香的，有消除異味的功用哦。
不管於室內陰乾，或烤箱烘乾，
乾燥的程度要整支變硬，一折就會斷掉的程度。
再收集在密封瓶裡，或埋在砂糖裡也可以，
埋在砂糖裡，砂糖會繼續吸收空莢的水份，
空莢微量香氣也會釋放在砂糖內。
等乾燥的空莢，收集到一定的量，
有要利用時，剪成小段，用調理機打成粉粒狀。
香草豆莢的粉粒可以多加利用哦∼
例如：有在煮珈琲習慣的朋友, 在珈琲粉裡加些豆莢粉,
煮出來的咖啡會添加香草氣味。
豆莢粉富含纖維質，也是很好的一種食材唷，
如果有做到餅乾、派皮、麵包、餡料都可以酌量拌入。
https://www.facebook.com/notes/沈麗秋/香草豆莢用到屍骨無存法/903343529721805?pnref=story
