★香菇什錦粥
★材料
糙米半杯,胚芽米半杯,山藥約10公分寬,
紅蘿蔔半條,鯛魚一條,豬絞肉三分之一杯,
生香菇兩朵,青江菜,水或高湯半鍋
★做法
(1)糙米和胚芽米泡水前一天冰冰箱
(2)豬絞肉洗乾淨備用
(3)紅蘿蔔刨絲切末,青江菜,香菇切小丁備用
(4)山藥切塊備用
(5)鯛魚另外用鍋子煮熟後用湯匙弄成泥備用
(6)將所有食材加入鍋中放電鍋蒸
(7)外鍋放5杯水,跳起後加入鯛魚泥攪拌均勻後即可分裝
★注意事項
(1)添加新食材~生香菇,觀察吃後是否有異狀,如有改日在試生香菇
(2)鯛魚在煮熟後再加入攪拌可以防止整鍋粥都是魚腥味
(3)香菇要切細小的丁,比較容易消化
(4)這次煮的是糙米和胚芽米,所以外鍋放的水比較多,才不會太硬
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