鹿兒島產/包298円!好吃喔!!
分類 ミカン科 キンカン属 原産地 中国
豊富な成分 ビタミン C ，カルシウム
最適な保存方法 冷暗所もしくは冷蔵庫にて保存
はちみつとともにのど飴の原料となり，みかんの仲間の中では一番小さい 『 きんかん 』 は中国が原産．日本には鎌倉時代末頃に“丸金柑”が伝わり，その後“寧波金柑”や“長金柑”が伝わったとされており，現在では後者の 2 種が主に栽培さ れています． その中でも，寧波金柑が主力栽培品種で， 19 世紀初頭，中国・寧波の船が遠州灘で難破した際に伝わったとされています．主力品種となったのは，樹性が強く，豊産性であることが挙げられますが，なにより甘味と香気に富んで酸味が少 なく，品質がきんかん中，最も優れていたためといわれています．
■ちっちゃくてもあなどれません！
きんかんには気管支拡張作用のあるシネフリン以外に，ビタミン C が 100g あたり 49mg 含まれているため，風邪 (特に咳風邪)予防が期待できます．生食のほかに甘露煮や煎じて飲料とするなど，この季節に活用したい果実 です
●柑橘類の有効成分
ヘスペリジン： 別名ビタミン P とも呼ばれ，ビタミンに近しい働きを持つフラボノイドの一つ．血管の修理屋として，血管そのものを丈夫にする働きがある．そのほかの効果として血圧上昇抑制，血中中性脂肪の分解などがある．
オーラプテン： 果皮に含まれる 香気成分．がんの一因となる活性酸素の生成を抑える働きを持ち，発ガン抑制成分とされている．
宮崎 作況は昨年より物量が多く，今月は露地ものの販売が主となります． 6 日より連日販売の予定で，玉は L 中心の見込みです． 25 日頃からは完熟ものが入荷する予定です．
鹿児島 ハウスもので，作況が昨年より 1 割増．中旬頃にピーク となる見通しで，玉は 2L 中心の見込みです．火・木・土の週 3 回の販売です．
