京都媽分享-----------------------◎材料◎1.牛肉片（不吃牛肉用豬肉也行，我覺得有一點點厚度跟油花的肉比較好）2.馬鈴薯、胡蘿蔔、蒟蒻絲，量就看個人喜好3.蒜頭.薑、洋蔥一顆4.日式醬油（昆布口味）或醬油、味醂.冰糖.酒◎做法◎1.馬鈴薯胡蘿蔔削皮切塊，洋蔥對剖後切絲2.蒜頭跟薑切成細末後先用一點油爆香，加入洋蔥炒熟3.接著把肉.酒少許也丟進來一起翻炒到變色4.把炒鍋裡的料都移到燉鍋，加入馬鈴薯.胡蘿蔔日式醬油2.5大匙、味醂1.5大匙跟冰糖2匙.之後加入水,約材料平~6.比較不容易軟爛的蒟蒻絲也先丟下去，跟肉一起燉煮大約半小時------------------------------------------------------------改天我要來試試!!!
