由於前一天做的餅乾頗受好憑，分送大眾後似乎數量有點不夠的感覺，於是又補做了焦糖杯子蛋糕。沒想到更簡單好做兼美味！！食譜如下：
材料
1. 3 1/2盎司（100g）白巧克力
2. 4 1/2盎司（125g）無鹽奶油
3. 2/3ｃ黑糖（brown suger）
4. 1/4ｃ楓糖漿（golden syrup）
5. 2/3ｃ牛奶
6. 1ｃ麵粉
7. 1/3ｃ市售已加入泡打粉的麵粉（self-raising flour）
8. 1個蛋（打散）
做法
a. 將1-5混合，以小火加熱至融化後放置冷卻。
b. 將6.7.過篩混入a.中，直到完全看不到粉，再打入打散的8.。
c. 將麵糊放入紙模，以華氏330度（攝氏170度）烤30分鐘即可。
