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訂六福客皇宮留香園

2011年08月22日
公開
23

我們家這位也是美食愛好的同事DD小姐,一早就拿給我看她和她老公星期六去吃飯的照片,她說蟹好吃膏又棒,我經不起誘惑加上她願意借出喜來登卡可以2人同行一人免費,所以我也訂了這星期六晚上7點半準備和老公去嚐鮮,希望老公不要到時又沒有辦法去. 留園上海料理 地址: 台北市中山區南京東路三段133號 B1 (The Westin Taipei 六福皇宮) 留園上海料理食蟹季--黃油蟹靓鮮登場 8月至9月的黃油蟹正為油膏最腴肥的時候,黃油蟹由於在產卵季節時在大太陽下曝曬,體內溫度上升令蟹膏與蟹卵融化成蟹油,整個身體都充滿鮮香滑潤、如蛋黃般甘醇的黃油,香濃甘鮮的滋味深受香港人喜愛,The Westin Taipei六福皇宮上海留園料理自即日起至2011年9月30日,推出多道不同風味的「滬式黃油蟹鮮鑽」包括原味清蒸黃油蟹、蒜酥孜然黃油蟹、油爆星蔥黃油蟹三大最能最能突顯黃油蟹美味的經典單點料理每道NT$1,500起,同時也供應主題套餐每套NT$3,800以品味完整來自海潮的鮮味! 留園主廚邱有彬表示,他特別為饕客們挑選每隻300至400公克、隻隻蟹身完整、富含飽滿橙黃色蟹油的好蟹,為保留珍貴的蟹油與蟹膏,清蒸前須先將活螃蟹以冰塊與冰水冰鎮,避免螃蟹在蒸煮過程中掙扎導致蟹殼損壞進而流失蟹油,再以經典滬式手法表現黃油蟹來自海洋的極致美味。留園上海料理預約電洽 02-8770-6565轉3090留園。 【完整套餐—品味黃油蟹完整鮮美】 滬式黃油蟹鮮饡套餐 NT$3,800+10% 除了單點的黃油蟹鮮饡外,主廚建議您也可選擇「滬式黃油蟹鮮鑽」套餐,更能完整享受黃油蟹的鮮美。全套餐包括迎賓前菜(鮑汁螺片拌海蜇、蒜香東港烏魚子、鎮江水晶肴肉凍、金箔玉露鮮帶子)、金華雲腿紅燒翅、清徵黃油蟹、魚子蟹肉金銀蛋、江南巧手點心集(松子核桃酥、雞絲脆春捲)、紅豆燕窩鮮奶露、寶島四季鮮果集等多道佳餚。不僅享受蒜蓉粉絲黃油蟹的鮮美與彈牙勁道,主廚精心設計的菜譜中更可嚐到多道精緻滬式美味料理。 .