我2006年8月開始減肥.
減5個月.瘦了24公斤
若從產後嚴格算起.那時我98公斤.現在我 171公分/64公斤 =等於我瘦了34公斤
這個月我還在繼續剋制飲食.希望能再瘦一點~^^
因為我從19歲胖到25歲(產後連生3胎 約5年 都是一直胖胖的模樣)
這次能一口氣在5個月內瘦下來.忍不住分享這喜悅.
這5個月我一直在摸索.也有失敗好幾次(忍不住吃太多.好在過沒幾天又重新振作重來)
一開始不懂什麼叫卡路里.所以每天吃不到8百卡.剛開始是蠻痛苦的
也因為不懂卡路里.偷吃一口麵包我就傷心的說我一定瘦不下來...
差不多忍了快4個月..越來越混亂..好在我上網找了很多正確減肥知識.才開始減的比較穩定(雖沒有吃1天低於800卡瘦的快.但是我可以減的比較長久.不會再那麼輕易忽然暴食.失敗或復胖)
我要在家顧寶寶.所以運動都是以家事為主
或抱著寶寶在家走來走去.爬爬樓梯.沒法出門特地運動
相信我若有機會每天固定出去跑跑步.會瘦更快呢~
詳細狀況.可以參考我這幾個月的每天飲食日記:
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,mid1114579.htm
也瞭解
自己張羅3餐(少油 少糖 多蔬果)
知道各種食物的熱量
1天控制1200~1400卡
少7700卡 就會少一公斤
假如一天吃2100卡都不會胖 但一天只吃1400卡
等於1天少700卡.
10天就少7000卡.平均一個月可少3~4公斤
以上是三餐後正常活動.不整天躺睡(運動以每天飯後散步為主就好)
睡前4小時不吃東西
1400卡只吃有營養的.不要吃空熱量.不要吃高澱粉.高脂肪.高糖.不喝飲料
(若真的想吃.意思吃個幾口就好.只吃幾口是不會發胖的..頂多瘦比較慢罷嚕)
那麼1個月瘦3~4公斤不是問題.
所以網路上的知識和卡路里計算機是很方便受用的.
也可以買個小秤來量食物的重量.再參考網路熱量表.會發現原來自己吃的食物比想像中重.難怪之前吃過量都不曉得(像冷凍饅頭一小顆居然有210卡.瘦紅肉熱量也高 2口 45g 就80卡...假如是挑有肥肉或油煎.2口就有100卡了呢.
地瓜55g 就有70卡(沒想到55g才只有4口量 而之前啃完一顆大地瓜就不知吃了多少卡去嚕..)
於此我懂得紅肉或帶有肥肉的肉.1餐吃個2口就好(澱粉類一餐吃個約4~5口就好)
而白瘦肉.或海鮮可以多吃幾口
盡量用水煮代替油煎
燙蔬菜量>瘦肉量>澱粉量
網路上也說花生.堅果..是油脂來源.也隨便2~4口就100卡嚕.
加工食品也是..隨便2~4口就100卡 比如燒餅油條飯團麵包.
到底每天要吃多少熱量呢 可以參考這網址
http://tw.health.yahoo.com/gym/calorie.php
19~31歲女性
以一個身高157公分，體重51公斤 的19歲以上 女生來說：
如果你每天攝取 1600大卡 ，低
如果你每天攝取 1800大卡 ，稍低
如果你每天攝取 2050大卡 ，適度
如果你每天攝取 2300大卡 ，高
或參考這幾個網址(線上理想體重熱量計算):
http://www.doctors.com.tw/health_diy/weight.htm
http://www.mmh.org.tw/taitam/nutri/nutri11.asp
http://home.kimo.com.tw/dietfamily1/
一些我收集的飲食熱量表:
http://tw.health.yahoo.com/030430/26/xse.html
http://www.healthcity.net.tw/womansweb/paper/food_kind.asp
http://hk.geocities.com/subaruwrxstira/tips3.htm
http://health.nkfust.edu.tw/svelte/sveltep3.htm
http//www.csshow.org.tw/....../...
減肥者學者主張，食物熱量碳水化合物(主食)應佔五到六成，蛋白質三成，油脂一至二成。
如每天食物熱量以一千卡計，碳水化合物不超過六百卡，蛋白質不超過三百卡，而油脂不超過二百卡(22公克)。
＊蔬果和澱粉類也算是碳水化合物的一種．但蔬菜的碳水化合物和熱量低 可以多吃．
＊水果的糖份偏高 要適量攝取．我是１天吃個１∼3顆左右（我會挑低糖水果.比如蕃茄.蘋果.奇異果）
為了節食.一天只吃一餐.代謝率會迅速變慢.減肥效果變差.
所以一天至少要維持低熱量的三餐．
晚餐後是一天代謝率最低的時段.故晚餐不宜多.才能避免長新脂肪.
酒精是僅次於油脂的高熱量食物..飲酒也必須限量.
芋頭地瓜之類的澱粉類．偶爾來取代精緻白米飯麵和加工主食也是不錯的.
之前在討論區看到有位媽咪說一句話..
不只外表會變黃臉婆.連內心也會變黃臉婆.
蠻炸彈式的一句話..卻也很真實..
要不是一開始有愛美的動機..我現在在做啥..
要是以前的我..早就吃完就睡[因為油糖攝取比較高.也吃到很飽.吃完老搞得我頭昏腦漲..所以吃完就想睡].
要是以前的我..根本不會吃蔬果..反正又不愛美不愛健康..又可以無節制熱量.蛋糕麵包飲料炸雞吃到飽..那些當然比蔬果.白開水好吃..於此我從前才不吃蔬果.
[而現在怕胖.食物又不能吃過量.連能吃到水果都很感動.開始享受水果甜的天然滋味]
要是以前的我..不怕胖..根本不會像現在那麼勤勞
以前的我.對家裡髒亂睜一隻眼閉一隻眼..寧願把時間花在打線上遊戲.看漫畫小說.整天躺著坐著..
連下樓幫店裡都覺得煩.[現在我是閒不住的媽媽.家裡房間有灰塵或空氣太髒就受不了...當然我也開始拒吸丈夫的二手煙]
減重.不只減去我的墮性
它讓我變獨立.變努力.變遇到困難要學會找適合自己的方法.懂得對自己花心思.
其實..每當自己越辛苦努力.穫得的成就感也越大..
這種成就感.比玩線上遊戲升級打到寶還大..而且真實永遠.
減重.讓我懂得對"現實生活"花心思
因為太閒就想找東西吃..於此我要一直找事做.一直動
比如看到孩子一髒就幫孩子洗澡(也許他們一天要洗2~3次)
主動帶孩子去散步.去公園玩(要是以前我會喊帶那麼多孩子去公園又累又無聊)
連看電視我都是邊看邊做體操
看書..是把書本放在高櫃上.我站著看.邊看還會邊甩腳.
打電腦和睡覺..是我唯一有坐躺的時候.規定自己飯後4小時不睡覺.而且坐著打電腦一天不要超過2小時(更多時候我是"站著"看電腦的討論文章和影片)
因為減重.我變的有活力
習慣這樣的生活後..開始覺得自己越身輕如燕.越有精神
更加對自己花心思.就不只在自己健康美麗或減重上了..
開始注重自己的精神和情緒生活
所以我今天對自己宣言:
做個快樂人^-^
不只吃的健康.快樂更是健康的根本
不只是生活勤勞.更要快樂享受生命
從今後我要控制我的情緒.多笑.多開心.往正面想
尤其對孩子更要溫柔.和顏悅色.
從今後我的食衣住行育樂.都是為了快樂健康的享受生命~^^
丈夫老說我減肥不健康.不準我減肥
我真的不健康嗎??老實說我吃的比以前還要均衡健康..(以前怎麼吃就是高澱粉和高糖.高油脂的食物罷了..)
減肥真的痛苦嗎?一開始是很痛苦..因為不習慣..
改變生活飲食習慣本來就是很難的事..更何況要節制熱量.而節制本來就是也是很困難的事..
第三困難就是減重中會面臨很多情緒問題:比如太難過或太開心都想從早吃到晚.或是破戒了.失敗了懊悔而放棄減重一陣子.還變的比以前吃更多orz..)
這些都在我短短4~5個月嘗試過了.
一開始每天想著都是減重.食物.變瘦.不知不覺自己壓力變很大(自己給自己壓力).開始每天想體重機的數字.這也是另個必須遇到的問題.
每個月慢慢修正自己的飲食.每天寫飲食心情日記
發現越想瘦快點.越想吃少一點.越違背本性(比如完全無澱粉飲食或晚餐只吃一顆水果)反而過幾天就會忍不住破戒失敗而大吃大喝.
所以我開始想..既然飲食要吃一輩子的.那就要找出自己愛吃又熱量許可的食物
這樣每天吃才不會痛苦.要重視3餐吃的滿足(晚餐吃的不滿足.不就晚餐後就想放棄減肥而大吃大喝?!)
每天正餐都吃自己愛吃的(但不過量 假如熱量高就2~3口為限).再盡量用燙青菜.水果.無糖綠茶.果醋.脫脂奶粉.一瓶礦泉水.讓自己肚子這餐吃的更有滿足感.
比如:我原本一餐食量可以一口氣吃20個水餃=(1000卡)或一個炸雞腿便當(1400卡)
但是我現在一餐吃:
一杯無糖綠茶或600cc礦泉水(0卡)
5顆水餃(250卡)
+1顆大蘋果(150卡)
+燙青菜一大份(60卡 無沙拉油 無香油 只淋少許醬油.蒜末.蔥花.烏醋)
+麥片一杯(雀巢脫脂高鐵高鈣麥片1包 90卡)
=(總共這餐 我只吃550卡)
有甜有鹹.有肉有飲品
又可以壓低熱量.多蔬果填飽肚子.
油.肉.糖.澱粉 反而是佔每餐飲食中最少部份的(以前澱粉卻是我佔最大數的.一餐可能要吃掉4塊麵包..而澱粉主食的熱量卻是非常高.現在我頂多1餐只敢吃4口麵包搭配蔬果).
總而言之就是每餐把可能多吃會發胖的食物.放在金字塔的最頂部(比如糕餅.肥肉)
金字塔中間是蛋白質.用脫脂奶粉.水煮蛋.燙瘦肉來代替(適量就好 蛋白質還是要吃 因為吃蛋白質可以促進新陳代謝 有豐富維他命B群)
而金字塔底部低熱量.低糖低油的食物可以多吃(比如燙青菜.青菜海帶木耳類湯)
很多外食熱量高.可參考這篇:
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&op=dt&lno=82513282&no=4204333
所以真的想吃..那些我都只吃2~3口.意思一下就好.
我非常愛澱粉類.所以一天一定要吃到麵包吐司
但是..麵包吐司都是用油揉出來的.不能多吃...
我就選擇早餐吃:
全麥土司一片(150卡)+較低脂起司一片(50卡)+火腿一片(無油煎 約36g 50卡)
這3樣用微波爐 微波一分鐘 總共也才200卡
要是美又美速食早餐店.又抹美奶滋.蛋或或腿又用油煎 可能不只400卡.
我通常全麥吐司只吃一片 另外再加一杯飲品增加飽足感(比如脫脂奶粉)
等於這餐有吐司.火腿.芝司樂較低脂起司.脫脂奶粉一杯或雀巢脫脂高鐵高鈣麥片1包..這餐一樣可以吃的很享受又享瘦.
(今天有吃到1~2片全麥吐司.就不會每天想吃一堆高熱量麵包了)
真的自己張羅三餐..真的吃不到太多油糖（外食油糖比較高）
隨便自己煮一碗青菜冬粉湯.海帶小魚菇類粥
或燙青菜瘦肉加少許醬油 加一碗五穀飯 根本無油又可以吃飽..
想吃甜得.就吃水果.少許蒸地瓜.無糖口香糖來個1天3顆
或喝1罐不到1卡的健怡可樂.或選擇脫脂低糖的麥片.燕麥片.
或2湯匙濃縮果醋套600CC開水.超市.大賣場都有賣(通常擺在罐頭雜貨區.非冷飲區)有蘆薈醋.柳橙醋.四物醋.檸檬醋.蘋果醋 口味很多 1杯才25卡.
偶爾真的剋制不住
每天吃那2口高熱量垃圾食品也沒關係(因為2口也不可能超過100卡)
比如孩子正在吃布丁餅乾蛋糕.我忍不住也吃個2口 也不會發胖的.
就好比每天喝2口珍奶..是不會發胖的.
真正發胖的是"高熱量食品吃過量"
假如那2口穫得的滿足感.可以讓我3餐吃少一點.又讓自己不會痛苦到放棄減重..那就吃吧..就好比我偶爾餐後會來1片黑巧克力.讓我減肥中盡量身心滿足.
只是少吃..並不是完全不能吃.(這觀念我覺得蠻重要的.最後我會撐下去不復胖.不放棄減肥.這就是我最後的心得.不能累積一堆自己想吃又不能吃的食物.不然一但暴發起來就會痛苦的放棄減肥.更有可能失敗後更暴食)
吃東西細嚼慢嚥吃.專心看著食物吃.不要邊吃邊做事.(讓大腦眼睛心裡記住你這餐今天有吃到什麼東西...才不會覺得自己很容易餓好像一整天都沒吃東西).
多吃喝一些低熱量.無熱量湯湯水水來搭配正餐..不要讓自己餓到.
(於此我都用無糖綠茶.開水.青菜湯來酌餐.或脫脂奶粉.脫脂麥片或一碗蛋花湯..一顆蛋也才80卡呢..一顆大蘋果150卡.切成片慢慢吃.也可以吃飽).
3餐巧妙的利用這些低糖低油食材來吃到飽.
當然我也沒有花錢買藥品或代餐之類的來減肥.
3餐正常吃.要吃早餐.3餐定時定量.控制熱量.多用蔬果取代無營養又高熱量食品(無營養又高熱量食品 一天吃個2口 意思一下就好)
睡眠充足盡量不要熬夜.早睡早起.多喝開水.飯後4小時內不睡覺(所以晚餐盡量在晚上7點前吃完)
所以最後心得.減肥只是少吃多動.
因為數位相機弄丟了.沒法上傳相片
就單純以文字分享我的努力成果和一些心得
附加我寫的其他文章.希望對大家有用^^
★飲食三步曲
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&op=dt&lno=82513282&no=4197056
看不見的熱量陷阱
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&op=dt&lno=82513282&no=4204333
燙青菜得各種作法
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&op=dt&lno=82513282&no=4220404
脂肪和碳水化合物聰明比較法
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&op=dt&lno=82513282&no=4220424
分享~~~香蕉醋!和踢爆１０億瘦身術
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&op=dt&lno=82513282&no=4220433
減重低卡餐
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&op=dt&lno=82513282&no=4220446
富含維他命B群的食物-讓您越吃越瘦
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&op=dt&lno=82513282&no=4220536
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20個吃不胖的小秘方
1.三餐定時定量
2.用小的碗盤裝食物
3.先慢慢用湯匙，一口一口喝完湯，濃湯除外，(因為熱量太高不准喝)，再吃其它東西
4.喝完湯後，再吃青菜(最好不要經過油炒)
5. 肉和飯最後吃，而且要小口小口、慢慢咀嚼後才吞下
6.只吃瘦肉，不吃皮
7. 點有骨頭或有殼的東西吃，不要吃絞肉
8.點有刺的魚吃
9. 吃肉絲炒菜類的食物，少吃大塊的牛排、豬排或雞排
10.沾粉油炸的食物，要先把外面的皮去掉再吃
11.勺芡的食物，用清水把勺芡汁沖掉再吃
12.寧願選擇水果，而非果汁
13.細嚼慢嚥
14只在餐桌上吃東西
15.不邊看電視邊聊天，同時吃東西
16.不把肚子當剩菜垃圾桶
17.吃東西立刻刷牙
18.不要在家裡儲備零食
19.將接到的喜餅、蛋糕等馬上轉贈他人
20.肚子餓的時候，不要去買東西
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您 有 易 瘦 體 質 嗎 ？
醫星顧問台中晨曦生活診所院長
新陳代謝科扈春安醫師
想 擁有易瘦體質嗎？趕快勾選下面符合您目前狀況的選項，勾選20項以上，代表您擁有不易胖的「易瘦體質」，而且會更健康喔！
□均衡的攝取各類的食物。
□三餐定食定量，用小盤盛裝出自己要吃的食物；不吃宵夜，晚餐幾乎都在8點前完成用餐。
□改變用餐順序，先喝3口清湯，再吃3口蔬菜，最後才吃飯及蛋白質。
□吃八分飽，避免暴飲暴食。
□以蒸、滷、烤、涼拌、水煮、紅燒、燉等低油、清淡的方式；少用油煎、油炸或油酥的方式。
□細嚼慢嚥，一口約嚼20次，延長進食時間。
□多吃新鮮的蔬菜，水果盡量選擇糖分低的種類。
□餓得受不了時選會用低熱量、體積大纖維高的食物如蔬菜、蒟蒻、愛玉、仙草等，再喝杯水。
□忌食高脂肪、高熱量及濃縮型的食物，如：速食食品、中西式點心。
□多喝水，幫助身體的新陳代謝正常進行，每天至少喝水1500㏄以上，減少體內廢物的堆積，同時可以填充胃容量，減低食慾。
□澱粉高的食物會酌量食用（如：玉米、馬鈴薯、山藥、薏仁、紅豆、綠豆、蓮子、南瓜、地瓜…等）。
□少吃膽固醇高的食物（如：動物內臟、魚卵、蝦卵、蟹黃、蛋黃）。
□少吃太鹹或口味太重的食物，因其含鈉量較高，易造成水分滯留體內，延緩體重下降。
□菜湯、肉汁，通常含脂肪高，不會用來拌飯。
□選用適宜的代用食品，可滿足口腹之慾，同時不會增加熱量的攝取，如：代糖。
□多選用自然、不經加工、低油清淡的低熱量食物。
□儘量減少喝酒。
□會儘量減少赴宴，如果無法避免，會在赴宴前先吃代餐或蔬菜，讓自己有飽足感；而且用餐時會選用低熱量的食物，如：涼拌菜、滷漬，以減低油的攝取量。
□與友人聚餐，盡量選擇午餐，赴宴前先讓自己有飽足感；晚餐則以「代餐」替代，以減低自己當日的熱量總攝取。
□不會令自己經常處於飢餓狀態，會先進食一些低熱量食物，以免產生下一餐進食過量的代償作用。
□家中多放些低熱量、高纖維的食物，如：大蕃茄、小蕃茄、蒟蒻干、洋菜凍…等。
□千萬不要存放高熱量的零食，如：糖果、洋芋片、汽水、飲料，以免不注意下吃進過多的熱量；不僅不利自己的減重計劃，也會影響小孩的食慾，甚至造成胖小孩。
□儘量在固定的時間及地點進餐。
□不會在飢餓時去購物，以免吃入太多的食物。
□餐後盤中之剩菜湯、汁會丟棄，不覺得可惜而時入過多的熱量。
□吃飽或吃不下時，不會勉強自己再多吃幾口，以免把胃撐大，造成食量大增的不堪後果。
□進食時不會閱讀、看電視或做其他會分散注意力的活動，以致增加食量而不自覺。
□每天一定會動一動，多走路、少坐車。
□會學習拒絕別人遞來的非計劃（量）內的食物。
□詳細記錄所吃的食物、吃的時間、地點及動機，可提供飲食何時過量的資料。
□定時磅秤體重並記錄。
□不常吃油炸製品或加工食品。
□點菜時會盡量避免勾芡、羹類、焗類、酥皮等，而改選清蒸、燉、烤、燻等。
□以清湯代替濃湯，因為濃湯裡含有大量油脂與澱粉。
□進食足量蔬菜(一日至少三小碟)，取代其他產生高熱量的碳水化合物。
□在進餐前10∼20分鐘先進食一些低熱量食物或一碗清湯，填充胃容量，如此便可減低正餐的食量。
□越香的菜，通常含油量都非常的多，不會因為香，就將這些油胡亂吃下肚。
□乾果類食物如：瓜子、花生、開心果、杏仁果、核桃…等，每日攝取總量不會超過1湯匙。
□少吃加油、加糖調味的麵包。
□碎肉製品，如：肉丸、香腸、火腿、肉餅或其他成分不明的食物，不太選用。
□油炸食物會去皮後再食用；假如不去皮或無皮可去，就不會食用。
□細讀食物上的標籤每份食物所含的卡路里；以便控制熱量，維持理想體重。
*蔡佳玲**扈春安 聯合執筆
*台中晨曦生活診所營養師**晨曦生活診所院長
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每天2000CC：免費瘦身水
易胖的人真的「喝水也會胖」嗎?那當然!如果你喝的是一碗米飯的加味水。每天2000CC的「純喝水」，可以讓你的瘦身路更順暢!
「多喝水」這三個字，不單單是廣告上的流行語，更是瘦身路上重要的幫手。你可知道，水，不但維持正常的生理運作，充足的水分，更可以幫你維持好身材！在正常的身體組成中，水份佔60~70﹪，足夠的水分可以幫助熱量正常消耗，協助新陳代謝進行，有助排泄。一旦身體代謝正常，多餘的熱量就沒機會成為脂肪，堆積在破壞身材的部位，體重自然維持在正常的範圍，維持窈窕身材就非難事了。
建議您每天2000㏄的水，對瘦身不但是道德的也是必要的。不過千萬注意，別以為飲料=水分。一般而言，一瓶加味水接近一碗米飯的熱量，多幾瓶飲料咕嚕下肚，幾碗飯的熱量就進入身體，那可真的應驗「喝水也會胖」這句話喔！
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便當熱量
便當熱量知多少？
資料來源：台東馬偕醫院
馬偕紀念醫院台東分院 營養課 吳珮如營養師
現今的工商業社會，多數的人三餐外食、應酬多、運動量少導致肥胖的盛行率及慢性病的罹病逐年增加！且在第三次的國民營養調查中（民國82∼85年）脂肪占一天熱量來源的比例高達34％。比起75∼77年的第二次國民營養調查，油脂的攝取量雖有稍微下降（由35.6％降至34％）。但和行政院衛生署所建議的20∼30％還是有段距離！油脂攝取量的下降或許反應了國人對健康意識的抬頭。
以下我們簡單來估算一下市售便當的熱量：
１排骨便當：一般的便當盒盛裝的白飯，約莫有一碗到一碗半的量。無論是超商的便當或是自助餐更或是一般直接盛裝完畢的便當。而一碗到一碗半的熱量約280∼420大卡。一塊炸排骨約為200∼266大卡（吸油率會依裹粉方式的不同而占10∼20％，裹的越厚吸油率越高）。加上兩道至三道的青菜、半雜炒約有200至300大卡。所以一個排骨便當最少接近680大卡；而最高會有近950大卡之譜。
２雞腿便當：一隻炸的雞腿熱量可高達650∼850大卡。且熱量多集中於外皮裹粉層。若將外皮去除可以減少300∼400大卡。所以經上述說明一算，一個雞腿的便當熱量可高達1100∼1400大卡。足足占了我們一天需求熱量的一半以上呢！
３控肉便當：五花肉多用燉滷的方式烹調，所以烹調用油不多。雖然烹調用油不多，但由於五花肉本身是屬於高脂肪的肉類（同屬這一類的肉尚有香腸、熱狗、豬蹄膀、豬大腸、牛腩、鱈魚......等），所以每一份（35公克重）的熱量就高達135大卡以上！跟中脂的雞腿肉或排骨相較起來（每份同樣35公克重，熱量約75大卡），即使不用油烹調，熱量也不低！一個便當的控肉約有2份，熱量約270以上。所以一個控肉便當至少也會有800∼1000大卡左右！
４招牌便當：這是一般外食的便當中，熱量算是比較低的一種。肉類份量較少，也不屬於高脂肉。多數水煮後切片以醬料調味，所以在肉這一部份熱量約120∼150大卡。加上一些配菜，熱量大概可以控制在600到900大卡之間。但若配菜中有出現香腸的話，熱量也就會隨之增加！
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減肥真正的敵人是習慣!
減肥真正的敵人是習慣!
作者 ／陳小小
生一個孩子胖了三公斤，生了兩個孩子整整胖了六公斤。有小孩前，還算瘦，常可以撿別人穿膩的衣服，省下不少製裝費。如今每天面對滿櫃子的衣服，望而興嘆，裡頭沒一件衣服可以穿，只剩下孕婦裝、以及寬寬鬆鬆的運動裝勉強可以塞進這臃腫的身體。每天照鏡子，仰天長嘆問自己到底何時才能恢復原來的身材？實在很捨不得把這些衣服送人，並還得花一筆錢買新衣服。
「減肥」想歸想，從沒有貫徹到行動上。直到有一天某次聚會會後聚餐是吃到飽的「麻辣火鍋」。看到弟兄姊妹們吃完的蝦殼，堆的像山一樣高，更別提其他的吃到肚子裡的食物，突然從心底冒出陣陣寒意。回到家裡就跟老公說，「我們來減肥吧！為了長遠的服事，需要健康的身體，沒有節制的飲食，也是一種罪，是一種自我毀滅的趨勢。」兩人就開始審視一些報章雜誌上可見的減肥方法。
我們選了兩種較簡單的減肥方法，「吃飯只吃七分飽」與「不吃宵夜」。看起來很簡單，做起來可是痛苦極了，令我懷疑這些寫減肥文章的作者一定都是瘦子。過去每餐都吃得飽飽的，現在是吃到七分，正享受食物在口舌裡散發出令人感到幸福美滿的滋味時，就得毅然決然地停下筷子。這種自我克制實在很痛苦，於是我靈機一動把兩人的碗換成小一點，這樣子比較不會有吃到一半正快樂的當頭來個緊急煞車的感覺。但是吃到見碗底、把最後一顆米飯都很珍惜地用舌捲入嘴裡，心裡還是想著要再來一碗。
至於不吃宵夜，更是痛苦。每天哄完孩子入睡後，就是我們夫婦開始讀書、上網、研經、寫作的時候。習慣上就是喝些飲料、配些零嘴來迎接這完全不受干擾的快樂時間。但如今只能猛灌白開水代替飲料、唱唱歌動動嘴當作在吃零嘴。決定減肥，我才感到自己好像毒癮發作一樣，每天這個時候，渾身不自在。常忍不住食癮，便哀求老公說，「我們放棄吧！」或者誘惑他說「去吃一點宵夜、喝杯啤酒，應該不會怎樣啦。」「老公，要不要我泡杯奶茶給你放鬆一下？」老公則像戒毒所的輔導，義正嚴詞地不准我吃宵夜及喝任何飲料。兩人苦撐到了十一點半，鹹酥雞、東山鴨頭、臭豆腐各種宵夜的店家都關門了，就不藥而癒，食癮過去，又是一條活龍。
兩人彼此勉勵、互相代禱下，三個星期裡竟然真的減了幾公斤。然而從其中獲得的寶貴恩典，其實不是減掉的這幾公斤肉，卻是見識到「習慣的可怕」。以前年輕的我們本來就不吃宵夜的，卻不知何時開始吃起宵夜。以前我們吃飯都只吃一碗，卻不知何時竟變成吃大碗公一碗多。何時飲食習慣變成這樣，我們竟然都沒有察覺？直到實踐減肥，才驚覺到自己與過去大大的不同。
「減肥」讓我知道自己真正的敵人就是自己。飲食方式之所以糾正不易，是因為這是多年累積下來的習慣。如今重新建立正確的飲食習慣，卻是起頭困難重重！很多時候我們都是知道什麼是好的，但是實踐起來遇到許多障礙的原因都是難在要抵抗「多年的習慣」。
好比若是養成每天在網路上打屁聊天的壞習慣，久了，自然而然會浪費許多時間、不見成長。若是養成打牌、抽煙、喝酒的壞習慣，久了，就是沈迷在其中。不打，手會癢；不抽，嘴會癢；不喝，心會癢。就好像養成每天吃飯吃到撐、外加宵夜、喝飲料，自然就會腦滿腸肥。反過來，若是養成每天讀書的好習慣，久了，自然而然地不會害怕從方塊文字吸收知識。若是養成每天禱告、讀經的好習慣，久了，自然而然地會越親近上帝、越像耶穌。只是我們一般人從「習慣」得著的好處與壞處，常不自知，因為我們處在習慣中。除非想要改變習慣，才會驚覺舊有習慣的固執難改。
肉體的肥胖臃腫，自己看自己都會瞧不順眼，很多人因此想要改變飲食習慣。然而其餘的生活習慣，何時我們才會也瞧不順眼，想要好好徹底靠著聖靈一舉攻克這些壞習慣呢？
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轉貼:
一天五百卡不如一天一千卡！
有個節食減肥的研究顯示，一天只吃一餐五百卡的的熱量，和一天吃三餐累積一千卡總熱量比較時，減重的程度和速度完全一樣，並沒有減重更多或更快，節食最初一二週，體重會迅速下滑，但接著人體的調節系統，會對節食所造成的能量短缺(能源危機) 作出反應：降低細胞代謝率以減少能量的消耗。
節食的越厲害或越久，細胞代謝率會變得越慢，能量消耗得越少，到後來，即使每天只吃一點點，體重都掉不下來，因為此時代謝率已變得很慢，體內脂肪無法迅速有效燃燒。要除脂減肥，必須靠迅速有效的代謝率，才能燃燒體內多餘脂肪。
學者主張節食減肥期間每天食物熱量不要低於一千卡，其目的有二：避免長新脂肪並維持迅速有效的代謝率以燒掉舊脂肪。節食期間如每週做三次以上的有氧運動 (持續性運動)，就能一直維持快速的代謝率，體重一定會繼續下滑。
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吃得慢確實可以吃得比較少
(中廣新聞網)研究顯示，吃得慢確實可以吃得比較少，細嚼慢嚥可以讓人更能享受到吃的樂趣。
羅德島大學以三十位女性為對象，在兩次同樣內容的進食當中，一次要求他們用小調羹慢慢吃，另一次則給她們大湯匙，要她們儘快吃玩，兩次相比，在大口吃的那一次，實驗對象在平均九分鐘裏面，吃下646大卡，而慢慢吃的那一次，平均29分鐘吃下579大卡，小口慢吃比大口快吃攝取的熱量，平均少了將近七十大卡，實驗對象也普遍感覺細嚼慢嚥，讓人更有飽足感。
研究結論建議，想要減肥的人，最好培養細嚼慢嚥的習慣，如果一天三餐都能夠秉持細嚼慢嚥的原則，一天可以少攝取兩百多卡的熱量。
其他相關轉貼文章:
http://tw.health.yahoo.com/185/
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&lno=82383421
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&lno=82383422
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我的記錄:
（身高171cm）
2006/03/08體重=98公斤（剛生完第3胎時的體重）
2006/08/18體重=88公斤（開始減肥．訝異只吃青菜冬粉湯就可吃飽）
2006/09/01體重=83公斤（因為一開始瘦很快．非常快樂．更加有減重決心）
2006/10/01體重=73公斤（混亂的十月．中間失敗４∼５次．忽然食慾很好）
2006/11/30體重=67公斤（失敗不輕易放棄．隔天再振作．體重依然可挽回）
2006/12/31體重=64公斤（養吃飯只為不餓，不要吃到「飽」）
2007/01/31體重=
(原作者於 2007-01-05 11:23:59 重新編輯過)
於 2007-01-05 12:24 的補充留言
★燙青菜得各種作法:
*(咖哩青菜的作法):
把紅蘿蔔絲.洋蔥絲.黑木耳絲.高麗菜絲.白筍絲.嫩豆腐絲用水燙熟撈起．
之後放入炒鍋．加咖哩粉和胡椒粉和少許鹽．大火快炒一下 帶出香味(無沙拉油．無太白粉)
之後就變成了咖哩青菜了.
*(燙空心菜作法)
空心菜和紅蘿蔔絲和洋蔥絲和黑木耳絲.滾水燙一下撈起
上面灑上"蒜末"
最後淋上少許烏醋和醬油即可.
*(燙韭菜作法)
韭菜切段燙熟.最後淋上"蒜末".少許烏醋和醬油即可
韭菜比想像中好吃且有安穩心情的作用.因為它是重口味.忍不住想吃肉時..可以先吃盤燙韭菜再說.
*燙綠花椰菜.燙青江菜.燙地瓜葉.燙茄子..燙波菜..等等燙青菜.都可以比照燙韭菜的作法.
*(涼拌小黃瓜作法)
一根新鮮小黃瓜切斜片(不用燙煮).淋上蒜末少許烏醋和醬油即可.試看看吧~好吃又超低熱量.
一份青菜(熟)
以上成品約一碗陽春乾麵量 才60卡唷!
喜歡重口味的可以嘗試加點瘦白肉絲一起煮
也可以另外加韓式泡菜.粗胡椒粉.外國香料.蔥花.香菜..等
於 2007-01-06 06:30 的補充留言
補充今天的日記飲食內容心得
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1114579,cid111716957.htm
早餐的小菜一份.是店裡每天都有的小菜
不過都有加香油或用油炒
每天看還是會想要偶爾吃一下.所以就把想吃的每樣吃1口.1口以25卡計算
我把小菜全部用濾網加清水沖洗.能把油去掉多少算多少.
之後再盛起.微波爐熱一下.還是一樣很香呢~^^
這讓我想起之前的粉圓豆花
我跟老闆說我只要粉圓和豆花.不要另外裝糖水.只裝3分之1薑湯
包回家後.我再自己套開水進去.發現還是很甜呢
可能店家在熬煮粉圓時.會跟蜂蜜或糖一起煮.而煮薑湯.有的店家也會放點糖粉.
所以我說不要糖水.無形中減少很多糖份呢.
以後夏天想吃三種冰.我也比照辦理.不要糖水.
不得不出外用餐時.所有菜我都會在自己碗裡的清湯過油.
於 2007-01-06 07:26 的補充留言
呵 小野豬的媽~
妳要印出來裱框...那就直接從我的筆記本印吧
有花花背景..比較漂亮^^~
網址
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&op=dt&lno=82513282&no=4227005
於 2007-01-08 07:01 的補充留言
說到食譜
我認真的重新整理一下(有附加計算熱量)
也有新增一些食材
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=114579&op=dt&lno=82513282&no=4220446
於 2007-01-08 07:23 的補充留言
這2天日記:
昨天晚餐是下午2~3點吃.而今天半夜3點寶寶又不肯睡
等於我肚子13個小時沒進食嚕!
昨天吃的熱量早就消化光.寒流又再度來襲.這樣睡到一半忽然半夜爬起來.要是以前的我早就喊冷喊餓去吃宵夜了.
我也不知道為什麼變那麼堅持..好像習慣就變成了習慣
還蠻習慣肚子半餓的感覺.反而這樣更有精神.而且時間過一陣子好像餓過頭.就不會再想吃了.
身體一冷.先喝一杯熱開水.在房間跳跳走走甩身體做體操.這樣身體又熱了起來
再握著熱開水(或熱茶).看看電腦.就這樣習慣半夜不吃東西.
分享--用猛跳.房間跑一跑.甩身體.做體操 喝熱開水 來增加熱量(真的不行 就馬上去泡熱水澡)
這樣冬天減肥或半夜沒睡覺.也不會冷到吃一堆食物唷
用其他方法 取代食物來讓自己身體發熱.
3餐正餐在冬天搭配熱飲.也可以吃比較少(比如熱脫脂奶.熱脫脂麥片.熱無糖綠茶)
熱無糖綠茶.我都是用一匙綠茶粉泡的.泡600cc(天仁綠茶粉)
買一小包.就讓我喝好幾個月 ..真的比去便利商店買瓶裝飲料還省錢唷!
天仁綠茶粉我是去大潤發買的.
