簡便食療治感冒
擔心吃太多藥物產生諸多副作用。感冒，可以不吃藥嗎？
試試以下方法吧。在此提供一些簡便有效的食療，相信對正受感冒所擾的民眾
大有助益。
一、熱鹹檸檬茶
用新鮮檸檬切一、二片薄片，放些鹽巴約一公克，再沖熱開水一杯並趁熱喝。
趁熱喝非常好喝，如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，飯
前飯後都可以喝，不會傷胃。每一杯可沖三次，第二、三回沖時，不需再加鹽
巴，注意不可沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯，就不至於惡化,而且好
得很快。
檸檬經熱開水加熱後，會產生一種天然的化合物---羥苯甲基氨基乙醇，這種物
質是一種類似天然的類固醇，能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽巴
可平衡體液,中和疲勞引起的痠痛,就好比打點滴一樣。而兩者相加,更有特殊的
順氣調整身體機能的療效。
二、蔥花稀飯
稀飯煮熟，加一大匙蔥花，每餐吃一、二碗,熱呼呼的蔥花稀飯一下肚，身體馬
上溫暖起來，然後再蓋個厚被子，出身熱汗，感冒自然就減輕了。 吃生蔥可以
殺死口腔中的病菌，因為蔥的表皮細胞中含有大量的揮發性油（蔥蒜辣素），
因而在感冒流行時，吃點蔥大有幫助。
三、紅糖薑湯
三公分長的生薑二、三塊拍碎，加二大匙紅砂糖,煎湯，每天早晚飯後喝一杯。
或到超市便利商店買可隨沖之薑茶包來泡一樣有效果。 生薑可逼出寒氣，紅糖
富含鐵質，補血補充力氣，對付病毒。
四、熱番石榴茶
兩個平常吃的台灣小番石榴或一個泰國大芭樂，每個切成四片，加入七碗的
水，煮開後再再以小火煮五分鐘，去渣當茶喝。熱番石榴茶有清熱、解毒、利
尿和消炎的作用，尿尿次數增多，感冒病毒就會隨小便清出去。
五、薏米扁豆粥
至米店買薏米及扁豆，以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚飯前吃一碗，喝
到好為止。薏米扁豆強健脾胃去濕氣，能加強腸胃吸收能力，胃腸吸收能力
好，自然有體力來對抗感冒病毒。
六、地瓜薑湯
以一個大地瓜削皮後切成小塊，一塊生薑切成薄片，加水六碗煮熟後，再加五
大匙紅糖，每天早晚飯後喝一杯，地瓜補充營養，生薑可去寒，一定很有幫
助。
七、薄荷茶
至市場或青草店買新鮮薄荷葉，每次用一兩沖熱開水喝，每天早晚飯後喝一
杯，適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒，喝到好為止。 薄荷、味辛
苦、性溫，含薄荷精及單寧酸等，能發汗、退熱和殺菌，可治傷風頭痛、支氣
管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節等。
八、紫蘇茶
至市場青草店買紫蘇葉，每次用手抓一把，加水五碗,煮滾再煮三分鐘，每天早
晚飯後喝一杯，喝到好為止。 紫蘇、味辛性溫、常用於發汗袪寒、降氣化痰、
肺氣喘急、心腹脹滿、安胎及魚蟹中毒。
九、熱梅茶
每次用五個醃漬蘇梅或紅鹽梅（可到大超市購買），沖熱開水一大杯攪拌五分
鐘再喝，早餐與晚餐各喝一杯，喝到好為止。
