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蛋頭家的蜜媽

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我已經很盡責了

2007年04月25日
公開
2

有時候覺得很生氣 好像早上在我上班之前沒餵牛奶是我的不對一樣 之前不是說過了嗎? 如果蛋頭早上沒有嗚嗚叫的話 那就不用餵,等他自己醒來時再餵就好了 今天就是這樣啊! 前兩天是因為蛋頭都六點就嗚嗚叫 所以我起來餵奶 今天又沒有嗚嗚叫 我當然是準備準備就出門了啊 什麼叫做好像是有人起來的太晚了 拜託好嘛~~~我每天哄他到11點 然後才有自己的時間可以做事情 然後每天不到七點就起床 難道我就沒有可以多睡一回的權利嗎 我知道你白天都要照顧蛋頭很辛苦 但你可以幫我一下嘛 我一到五要上班的日子 蛋頭有時還不到六點就嗚嗚叫 我也是爬起來餵奶換尿布 也不會覺得不高興 他如果沒有嗚時,我當然就沒餵奶 那當然是要辛苦你了 你假日要開店時 我也不會叫你在半夜或是早上六七點時餵他喝奶 因為我知道你要開店一整天的咩 難道蛋頭七點多起來嗚嗚是因為我沒餵牛奶的錯嗎 真的有點讓我覺得很委屈 PS:我每天平均睡不到七個小時 你睡不到七個小時是因為你都只顧著打電動而不睡覺 每天早上不到七點就起床,騎車上班 下班後飛奔回家買菜煮飯 吃完飯後,有時還要洗衣服,曬衣服,摺衣服 擦地,幫小蛋頭洗澡,哄他睡覺,再準備明天煮飯的材料 我也沒有什麼怨言 畢竟那是一個”媳婦”要做的事 但你有時候講話可不可以不要那麼帶刺 有時真的很傷人耶!

蜜媽小廚-營養的一餐

2007年04月23日
公開
5

炒莧菜,空心菜 揚出豆腐 磨茹豬柳條 香茹雞湯 今天這一頓是星期天帶著小蛋頭去頂好買的食材 莧菜和空心菜是上星期買的菜(嘻…三把50元喔!可以做三次的菜色) 香茹是家裏原本就有的 買一盒雞蛋豆腐12元 豬肉條一盒59元 磨茹醬(其實是拿錯的,本來要拿黑楜椒醬的) *先將豆腐切成12塊再沖水 *沾上薄薄的一層太白粉下油鍋 *油鍋的油不要太高溫,因為太高溫的話,很容易變焦 *大約炸到豆腐有軟就可以拿起來了 *先將豬肉條用鹽,糖,醬油加水和太白粉一匙醃漬約二十分鐘 (蜜媽是從昨天晚上就醃肉了) *洋葱切絲,泡在水裏(可以消除很重的洋葱味喔!) *在炒菜鍋內放奶油約二~三匙,再放入洋葱 (不需加水,因為洋葱會出水) *炒到洋葱微軟時加入醃好的豬肉條下去炒 *加入三~四匙的磨茹醬再放約20cc的水,大火快炒 *起鍋前可加黑楜椒粉適量 *先將香茹在前一天泡水,今天軟化後,一朵香茹切成三片 *薑切片約7~8片 *將香茹和薑放入鍋內煮 *待水滾後,加入雞肉,關成小火煮,再加入鹽或味精 *水又沸煮後,再等約10分鐘即可關火 由於蜜媽的材料都是前一天就準備好了 所以煮這樣菜大約30分鐘就完成了 晚上公公和蜜公吃的很開心 尤其是蜜公更是吃了2碗飯 喝了好幾碗的湯呢 公公也喝了好幾碗的湯 而小蛋頭吃了好幾塊的豆腐呢 這對煮飯的人來說是一種快樂的滿足和成就感