枸杞神奇 Chinese medicine 藥膳配方? 偏方? 信不信由你
李清雲（1677至1933年）壽享256年，
是清末民初的中醫藥學者，也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫中藥方面的傑出成就獲政府的特別獎勵， 在他200歲時，仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。李清雲一生娶過24個妻子，子孫滿堂，他認為自己健康長壽的原因有三：
一長期素食，
二心靜，開朗，
三常年將枸杞煮水當茶飲。
英國，法國的醫學科研工作者得到這一消息後，便對枸杞進行了深入研究，發現枸杞中含有一種沒有見過的 維生素，便取名為的 “ X維生素，也稱為 ” 駐顏維生素。
經動物實驗證實，枸杞具有抑制脂肪在纖維內蓄積，促進肝細胞的新生，降低血糖及膽固醇等作用。
枸杞的返老還童作用表現為：對腦細胞和內分泌腺有激活和 新生作用，增強荷爾蒙的分泌，清除血中積存的毒素，從而可維持體內各組織器官的正常功能。
中醫早已認可枸杞延年益壽，枸杞的祛疾延齡作用由來已久， 早在“詩經”，“山海經”中均有記載。中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。
此外，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，防止脂肪肝，促進肝細胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
西醫印證了枸杞的強大功效，現代文明發現，枸杞至少含有：以甜菜鹼為主的 5種生物鹼，數十種甾醇類化合物，16種微量元素，多種維生素， （胡蘿蔔素幾乎是所有食品中含量最高的），3 種脂肪酸，16種氨基酸。大量的水溶性多醣。
據英國科學家最近研究，天然的β胡蘿蔔素能抗老，抗癌及預防日照皮膚損傷。
科學家認定，自由基是人體代謝產生的惰性因子，是機體老化及癌變的活性劑。
而β胡蘿蔔素能消滅清除自由基的惡性作用，因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素。
科研證明，飲食中如含有大量的胡蘿蔔素，則某些癌症發病率可大為降低，尤其是口腔，肺，前列腺，皮膚和肝癌等。
同時β胡蘿蔔素還可增強人體免疫系統功能。
枸杞食療配方：
服食枸杞子延年卻老的方式方法很多，數千年的食補食療文化,孕育了以枸杞子為主藥的多種劑型的藥方。
以下列舉實用簡便易學的一些藥膳配方，以饗讀者。
草龍珠蜜汁枸杞子：
1.枸杞子，龍眼肉各20克，
2.葡萄乾50克，
3.蜂蜜20克，
4.菠蘿200克。
以上各種用淨水沖淨，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分。
常服延年益壽，充實正氣，補氣養血。
枸杞枇杷膏：
枸杞子，枇杷果，黑芝麻，桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果，桃仁切碎，枸杞子，黑芝麻洗淨加水浸泡放入鍋內，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合併煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用於晚期肺癌虛弱，體質軟弱患者。
“偏方治老花眼”
中型馬鈴薯1個去皮，
蘋果1個去皮;
中型番茄1個去皮;
粗胡蘿蔔1截去皮。
放在攪拌機，攪成 1杯，最好即飲。
食二，三個月，不但皮膚晶瑩，而且神奇，
多細小的字都看的見，一清二楚，老花鏡根本用不上。
如果你開始老花，散光或者視力模糊，大可試試這配方， 每天早上連渣喝一杯，精神爽利，男女老少咸宜。
按摩治療老花眼，具體按摩方法如下：
1. 用雙手中指來回按摩眉毛20次;
2. 用雙手四個手指向兩側按摩眼睛20次;
3. 用雙手中指從下至上按摩鼻樑20次;
4. 用雙手中指順時針按摩太陽穴20次，20次再逆時針;
5. 用雙手拇指按摩耳根20次;
6. 用雙手拇指和食指捏住耳垂往下拉次20。
長期堅持做這6個動作，不但可以防治老花眼，而且還能減少皺紋，保持頭腦清醒。
我的父親年近60歲了，前幾年還在談論 1位同齡的同事戴上 老花鏡的事，從去年開始自己在讀書看報時，眼前的字竟也有些模糊起來。因不甘心眼睛失去 “青春” ，便開始留意起防治老花眼的方法。
通過堅持飲用朋友告訴他1個偏方-枸杞蜂蜜茶，如今耳不聾眼不花，讀書看報不用戴眼鏡。
枸杞，具有補腎益精，養肝明目的保健功能，是中年人常用的滋補，美容，長壽的佳品，與人參，何首烏並稱益壽中草藥的 “ 3 寶。
早在古代，醫學家就已經掌握了枸杞的藥性。
宋代陳直“養老奉親書”中載長期服用枸杞，可使人“明目駐顏，輕身不老，明目安神，令人長壽。”
“本草正義”中載：“枸杞，味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣，所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。
南宋大詩人陸游年老時曾眼睛昏花，後來因堅持每日吃 1杯枸杞羹，最終治愈了老花眼。
為此陸游作詩曰：“ 雪霽茅堂鐘馨清，晨齋枸杞1杯羹。”
枸杞含有14種氨基酸和大量的胡蘿蔔素，還含有甜菜鹼， 菸鹼，牛磺酸，乙維生素以及鈣，磷，鐵等物質。
現代醫學研究證明，枸杞不僅能用於防治糖尿病，高血脂症，肝病及腫瘤，對防治眼疾也有特殊的醫療價值。
枸杞中所含的大量胡蘿蔔素，進入人體後可在酶的作用下， 轉化成維生素答：維生素甲向來被稱為保護眼睛，防止視力退化的特效維生素。
由此可知，枸杞對健身明目具有很強的功效。
步入中年的朋友如願意使用枸杞蜂蜜茶保護眼睛，治療老花眼，可參照以下偏方：
取優質枸杞 1勺，沖洗乾淨後放入杯中，再用開水兌入。
待兩三分鐘後水溫稍涼時，再放入1勺蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。
每日晨起，睡前各飲1杯，2個月後即可見效。
此外還有幾個偏方：
1。枸杞酒。取枸杞200克，白酒300克。
將枸杞洗淨，瀝乾水分，剪碎後放入細口瓶內， 加入白酒，密封瓶口。
每日振搖酒瓶1次，15浸泡天即可飲用。
飲完後再加入300克白酒，如上法再浸泡1次。
每日臨睡前飲用，20克每次飲。
2。枸杞粥。優質枸杞50克，粳米100克，洗淨後同煮成粥，可作為每天早餐食用。
3。枸杞蛋。雞蛋兩個，枸杞30克，洗淨後同用水煮。
雞蛋熟後去殼，放入湯內再煮，煮好後吃蛋喝湯。
連吃天為一療程3-5 ，停1天後繼續食用。
一般3個療程即可見效。
怎麼預防老花眼，請看下
http://zhidao. baidu.com/ question/ 42146493. html?fr=qrl3
參考資料：
http://zhidao. baidu.com/ question/ 3149874.html? fr=qrl3
“痛風偏方之枸杞法”
最近聽一位同患了痛風的朋友，給我介紹了一個偏方, 其實在這之前我也得了不少，但我認為這個是比較安全，畢竟枸杞本身就是補品。
枸杞：
它在祖國的傳統醫學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫家的推崇。
它是傳統名貴中藥材和營養滋補品。
枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成，可用於癌症的防治。
枸杞除了當中藥使用外，也是國家衛生部規定的既是食品又是藥品的物品。
枸杞作為藥品其應用早已相當廣泛。
現代醫學研究證明：
枸杞有免疫調節，抗氧化，抗衰老，抗腫瘤，抗疲勞，降血脂，降血糖，降血壓，補腎，保肝，明目，養顏，健腦，排毒，保護生殖系統，抗輻射損傷16項功能。
具體吃法是：
早晚各吃一次，每次兩季度，用開水沖泡，一併吃下去，然後隨著年齡的增長，慢慢加大份量。
其原理就是補腎：
腎好了，痛風病也會好，同時也會對心血管疾病有很好的療效。，這個說法與中醫“五行”理論相對應（我相信“五行”理論）。
下面順便說說枸杞四季的吃：
春天，萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生髮，比如說黃芪等。
夏天，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花，金銀花，綠茶等，飲用後感覺心曠神怡。
尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
秋天，空氣乾燥，人們總感覺到口乾唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。
這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨，川貝，百合，玉竹等，效果更好。
當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。
冬天，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。
枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉，肉蓯蓉，巴戟天，金匱腎氣丸等一起用，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。
“枸杞單/偏方集錦”
1. 用於治療男性不育症：
每晚取枸杞子15克洗淨嚼服，以連服一個月為一療程，也可持續服用幾個療程，服藥期間應適當地節戒房事。
2. 用於治療肥胖病：每天取枸杞子30克洗淨，用開水沖泡當茶飲服，早晚各一次，連服4 個月可以取得較好的降脂減肥效果，且無副作用。
3. 用於輔助治療消渴病（糖尿病）：
枸杞子100克洗淨，蒸熟後嚼食，每次10克，每日3次，可長期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。
4. 用來治療老人夜間口渴：每晚取枸杞子30克洗淨後嚼服，連服10天一般有效，必要時可連續服用。
5. 高血壓，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
6. 夜盲，視力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
7. 肝虛眼痛，見風流淚，雲清遮眼，白內障等症：
枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1-2個月後，每日食後適量飲，1日2次。
8. 枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯 著，宜佐餐常用。
9. 枸杞安神可用枸杞桂圓粥：
取枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克， 洗淨加水熬粥食用。
此方對血虛失眠效果較好。宜常食。
10. 枸杞健腦可選用枸杞：取枸杞250克，放入容器，加食鹽，蔥，薑，料酒，隔水蒸熟。
食用前可酌加味精少許調味。宜佐餐食之。
11. 枸杞烏髮可選用枸杞核桃璞：100克取枸杞，核桃仁12個，小黑豆100克，加水適量熬至豆爛即成， 放涼後置於冰箱內，每日早晚加熱後各服15-30克。
12. 妊娠嘔吐：枸杞子，黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內，以沸水衝浸，待溫時頻頻飲服，喝完後可再用沸水衝，以愈為度。
13. 慢性萎縮性胃炎：選寧夏枸杞子洗淨，烘乾打碎分裝，每日20克，分2次於空腹時嚼服，2個月為1個療程。
“枸杞妙用”
又稱枸杞子，紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，既可作為堅果食用，又是1 味功效卓著的傳統中藥材，自上而下就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名 “ 卻老子”。
春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是1種蔬菜， 也是一種營養豐富的保健品。枸杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼，玉蜀黃素， 酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。
功效：
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素，維生素格A1，為b1，b2， C5等鈣，鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子。
歷代醫家治療肝血不足，腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。
民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎，抗衰老，止消渴，暖身體，抗腫瘤的功效。
枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝，促進肝細胞再生。
適用人群：
適合所有人食用，用眼過度，老人更加適合。
適用量：
每天100克左右。
特別提示：有酒味的枸杞已經變質，不可食用。
枸杞子1年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
健康紅綠燈：
枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多反而會令人上火。
