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monique

他的寶貝

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兔.韭菜盒子

2009年12月19日
公開
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非常喜歡吃韭菜盒子 以前在台灣下班時,常常繞到永和竹林路上向一對老公公老婆婆買美味的韭菜盒子吃 來美國後,在餐廳總是吃不到合胃口的韭菜盒子 前陣子,透過Sylvia訂購homemade的韭菜盒子....嗯∼好吃好吃! 然後又不久,吃到Jenny看書做的韭菜盒子.....嗯∼更好吃,吃得我心花怒放! 於是心想,既然Jenny可以自己做,那我也來試試看好了! 於是,在網路上找到了recipe ,買齊了材料,就開始動手作囉! 嘿嘿∼所謂知難行易就是如此吧! 沒想到做韭菜盒子一點都不困難,需要的僅是「行動力」 ㄝ....第一次做,長得有點醜,請多多包含 @@ 今天早上,煎了昨晚做的韭菜盒子當早餐 哇∼果真是「鮮美酥脆」的韭菜盒子咧! 是因為用熱水燙麵的原因嗎?在做的時候,就感覺到麵團的柔軟溫潤 麵團輕易就被桿得很薄 於是,皮薄餡多又順口的韭菜盒子我也會做啦 :D 這樣的韭菜盒子小菩也愛吃呢! 小摩呢?小摩對韭菜盒子敬謝不敏,因為之前去一家餐廳點了一個韭菜盒子 可是不巧當我們一口下肚後,竟然看到一隻小蝸牛在餡裡...從此韭菜盒子就成了小摩的拒絕往來戶啦! 【燙麵麵皮的材料】 中筋麵粉 ..............3杯 熱開水................. 1杯 冷水.................... 0.5杯 【燙麵麵皮的做法】 1.麵粉中倒入熱開水 2.先用一雙筷子將麵粉與熱開水攪拌 3.再倒入冷開水將麵團捏揉均勻 4.蓋上保鮮膜醒麵30分鐘 5.將麵團揉勻後蓋上保鮮膜醒30分鐘 6.取出一部分的麵團搓成長條 7.做出劑子狀擀成圓形 8.填料包成韭菜盒子的形狀(如圖)

兔.Christmas Party

2009年12月17日
公開
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最近的我又開始了一連串的手作生活.... 1.小摩學校星期四要和他的buddie交換禮物,for Christmas 在朋友的建議下,我在上次的Candy Cane Corner中買了一隻可愛的小熊lady預作準備  然後用極有效率的速度作了一個以草莓為花色的貝殼口金零錢包  Jessica姐姐手到這兩項禮物時非常開心  小摩轉述姐姐說的話:「I so love it」  :D 2.然後,真不敢相信,我竟然花了一天中所有可用的零碎時間準備小摩隔天     Christmas party的材料:烤餅乾和製作糖霜.... 薑餅人和聖誕樹餅乾 全班的cookie 糖霜  星期五,Canterbury的學生在禮拜堂有一場聖誕音樂會  有鋼琴、大提琴、Canterbury特有的手搖玲當背景音樂,再加上學生們優美的歌聲  十分精采喜悅!  音樂會結束後,和Jenny一起去買了一盆美美的蘭花和卡片,讓所有的家長簽名  再加上另一位家長準備的禮物,一起送給Mrs. Kruger當禮物  Christmas Party很歡樂成功  不枉我烤了一天的餅幹和製作icing  尤其是當我把sugar powder灑在孩子們decorate的cookies上時  彷彿真的下雪般,小朋友都超級開心呢! 中間的聖誕樹是小摩在學校的另一個craft  PS:晚上,和Sandy一家去Los Gatos參觀有名的"Fantasy of light" 的light show    小摩把他decorate的一顆聖誕樹餅乾送給凱凱當禮物呢!