有點像年糕，但是口味十分清爽！材料：馬蹄粉180g、砂糖300g、煮好的紅豆泥200g、水1000g步驟:1、馬蹄粉加入200g冷水攪拌至沒有粉粒，製成生漿。2、將含棵粒的紅豆泥置入生漿，並拌勻。3、砂糖(要不要炒過皆可)加水800g，煮沸製成糖水。4、把熱糖水倒入生粉漿中，攪拌均勻。5、將半熟生料倒入容器以大火蒸約20分鐘；或微波8分鐘。6、放涼即可直接食用。7、也可沾蛋汁、麵粉製成的漿料，或包上餛飩皮油酥炸。
