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XuanYi

湯圓

2007年12月12日
冬至快到了,揉湯圓是小朋友不錯的手部運動。反正自己吃,不在乎"賣相"。

材料:

材料
糯米粉 500g
沸水 170g
冷水 200g
油 30g

作法:

1、糯米粉,沖入沸水拌勻,再加冷水及油搓揉成糰。
2、搓成長條形,分成小塊。
3、一一搓圓即可。

ps:
1.雖然小玄很喜歡粉紅色的,但是我還是沒染色。
2.小玄其實搓得不太好,所以都要再幫她補強一下。請小玄幫忙分成小塊也是大小不一。完成後一盤有大有小湯圓也是一種"特色"吧!