〈醬醬好〉番茄醬汁點心
文�丹妮絲
番茄義大利麵醬汁只煮義大利麵太簡單又乏味嗎？家裏有朋友拜訪時，希望端出大人小孩都能接受的點心嗎？
介紹你一種番茄義大利麵醬汁神奇的用法！只要有烤箱，這盤點心可在20分鐘內上桌，又快速又美味，贏得朋友的讚賞、小朋友的捧場。
材料：
A番茄義大利麵醬汁、棷欖油少許、義大利綜合香料。個人偏好可再加少許糖平衡醬汁的酸味，更受小朋友的喜愛。有洋蔥在手邊，也可切小丁一起放入。
B法國麵包切片、比薩用的起司(Mozzarella)、小孩部分用土司代替法國麵包。
做法：
將A料攪拌均勻後塗在麵包上，撒上起司，送進預熱160度烤箱烤到起司熔化。若是土司的話，需減低烤箱溫度以免燒焦。烤好之後也可在溶化的起司上撒上巴西里或羅勒葉增加香氣及賣相。
