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奕安的娘

充滿愛的水餃

2012年10月20日
妹妹妹夫買了高山高麗菜
於是提議來包水餃
而我們最愛的媽媽---願意動一動來張羅
(這張照片∼我好愛!)
充滿愛的水餃_img_1
水餃在好吃麵食的我們來說
代表的是家鄉味
麵疙瘩、撥魚、手桿水餃皮、蔥油餅....
在童年回憶中是吃到怕,
但此刻卻是朝思暮想的古早味

充滿愛的水餃_img_2
我們已經很熟練的自動化分工
抹餃子皮,手捏成形...
媽咪還是有傳統的堅持
還特別的製作布袋,用手腕來扭乾水分(不是用洗衣機)
還有用手切,切的方向也有他的想法
果然手切保留了蔬菜的脆度
充滿愛的水餃_img_3
而每一個水餃都要能站起來
煮出來的水餃個個都是元寶型
不能軟趴趴才算合格
充滿愛的水餃_img_4
而我媽媽對於我包的---只有一句~我畢業了!
讓我好生驕傲
別的我不會
就包水餃~我可以脖子抬高高啦!
充滿愛的水餃_img_5
小孩子也樂的一起參與水餃
抹水餃邊
甚至最後剩下的水餃皮自行創作
當煮好之後,一直找自己包的水餃
充滿愛的水餃_img_6
奶媽奶爸也是我們這一家重要的客人
奶媽準備的酸辣湯真是讚
那個蝦鬆包生菜真是絕配
遇到很棒的人~是一輩子難得的福氣
充滿愛的水餃_img_7
這一餐水餃宴
大家都吃得非常滿足!