寶姑婆上菜~蒜苗炒臘肉

今天來上菜的是寶媽的小姑姑'陳寶的姑婆，(是的!)就是認真切著臘肉的這位。



材料就是臘肉'蒜苗'蒜末。



寶姑婆手腳俐落，以很快的速度起油鍋'爆香蒜末與臘肉，



將臘肉炒出香味'逼出油脂後，加些許糖調味，(中和臘肉的鹹味)

然後將蒜苗加入一起拌炒。



一盤超下飯的蒜苗炒臘肉就完成囉! 好好吃喔~ 寶家人的手藝真不是蓋的。