寶媽上菜~醬香一口脆

這道菜是在寶媽在頻果日報上看到的，是一道風味爽口的杭州開胃小菜。


材料：白蘿蔔500克、醬油50ml、糖65克、鹽25克、米醋25ml、檸檬汁2ml

作法：白蘿蔔去皮，切成約4公分的正方形薄片。



白蘿蔔塊加鹽和糖醃5小時後瀝乾水分，





加醬油、米醋、檸檬汁拌勻，浸泡8小時。



一整個就很簡單，是適合夏天的開胃菜。



不過~說實話，沒有很特別ㄟ，而且寶爸和陳寶都不愛。

看來白蘿蔔還是燉熟了比較討喜。