自製綠茶餐 (可瘦六、七公斤)
茶含豐富的茶胺酸、微量元素、多酚和兒茶素，為醫師眼中的瘦身聖品，用簡單的綠茶、黑豆加脫脂奶粉自製代餐，一天一餐，可以讓七十公斤以下的人，一個月瘦六、七公斤。
喝茶可以讓身材更輕盈，但是原理為何，怎麼喝才能健康又窈窕，台北市茶商業同業公會和長春診所院長劉伯恩教大家喝茶、吃茶瘦身法。
劉伯恩說，根據他與警察大學所做的研究，頑固性肥胖也就是減重容易復胖或非常難減重的人，缺乏硒這種微量元素，補充以後，體重就可以順利減到理想健康的狀況。
茶裡有豐富的硒，還有可以幫助深層脂肪代謝的鉻等微量元素。劉伯恩說，這些微量元素單獨以藥丸補充，效果往往不佳，茶裡面除了微量元素，還可以使這些微量元素產生作用的多醣體，兩者相輔相成，使茶成為瘦身聖品。
劉伯恩說，茶中的丹寧，就是兒茶素，也是天然的減肥成分，可以抑制血糖上升，提高體內好的膽固醇，對糖尿病、高血壓及高血脂都有幫助。再加上茶裡的多酚也可以溶解代謝脂肪，因此茶是這些慢性病的優良輔助食品。
劉伯恩目前發現，種在海拔一千公尺以上，濕度百分之卅，溫度十五到廿五度，生長土壤為土黃色的茶，對產後復胖、荷爾蒙不平衡的下半身肥胖有幫助。
他說，茶葉中一種斯歐氟林的成分，有燃燒局部脂肪的效用，提煉作為外用藥膏，應相當具有經濟效益。茶不能只喝，茶葉裡有豐富的膳食纖維，對女性下半身肥胖及澱粉型肥胖有效，因此用茶來減肥，得連茶葉一起吃下去。
他說，五公克的綠茶和兩公克的黑豆磨成粉，加上三公克的脫脂奶粉，加入兩百西西的溫水，調成飲料，每天用來代替一餐正餐，適合七十公斤以下的人用來減重，但記得水溫不得超過六十度，以免破壞有效成分。
