阿嬤殺一隻雞給麻麻，麻麻今天煮麻油雞糯米飯，麻麻覺得飯煮的太Q有點乾，外婆說好吃

麻麻忘記有叫八八回家吃麻油雞燉糯米飯，結果被外婆吃光了，八八回來再帶小亞倫出去包飯，麻麻趁機去佩足阿姨家拿瑜家墊


外婆教的麻油雞燉糯米飯

材料:
1.土雞1隻(土雞切塊，先川燙，再沖水洗淨，備用)
2.老薑一塊切片(約手掌大)
3.米酒半碗or1碗
4.水一杯(量米杯)
5.麻油1碗
6.糥米4杯(約3~4個人份)糥米先用水泡2個小時，再洗淨稍微瀝乾，備用

調味料:
1.塩4~5小匙
2.味精2小匙(試味道)

作法:
1.鍋中倒入麻油放入薑片炒一炒，再倒入洗淨的雞塊，翻炒致半熟狀
2.再倒入洗淨的糯米翻炒，加入酒和水翻炒，再加入調味料翻炒
3.取一鍋子將炒好的雞塊和醹米鏟入鍋子裡
4.電鍋外倒入一杯水，放入鍋子燉煮，電鍋跳起後再等30分鐘，再打開電鍋蓋子，翻動雞塊及糯米(要翻均勻)
5.電鍋外再倒入一杯水，再燉煮一次，電鍋跳起後再等30分鐘即可