滷牛腱(切盤)時間:2小時食材:1.牛腱(切厚大塊)2.醬油3.冰糖4分之一小碗4.滷包(大社中藥店滷茶葉蛋用之滷包)5.水作法:1.牛腱塊先川燙備用2.取一鍋子放入川燙好的牛腱塊和醬油.冰糖.滷包.水3.大火煮滾後轉中小火煮2小時(試味道.調味)4.待涼後可切簿片吃
