簡單做壽司
材料：米、糖、醋、紫菜片、紅蘿蔔、雞蛋、肉鬆、小黃瓜
作法：白飯煮好後要在悶一下(會比較Q.好吃)約悶10分鐘
取出後與水果醋(或白醋或檸檬汁也可)和糖拌勻......待涼
*甜味與醋可隨個人喜好加減
紅蘿蔔洗淨切絲(也可切成條狀)蘆筍洗淨燙過...備用
煎蛋..我用了八個蛋.為了讓蛋煎起來厚實，所以我八個一起半煎半
烘.完成後切成長條狀...備用
◎煮壽司飯時加的水要比平常吃白米飯加的水少一點，讓米飯煮起來
稍微硬一點，如果米飯煮太軟加上醋、糖拌勻後，就會糊糊爛爛的
口感不好
◎五杯米剛好可以包十捲
◎紅蘿蔔條狀口感比較好
