材料：
四根熟透透的香蕉
一顆蛋
1/3杯溶化奶油
1/4杯白糖
1/2杯紅/黑糖
1匙香草精
1匙蘇打粉
1 ½杯麵粉
1/4匙鹽
一手掌的核桃
1.先把香蕉搗碎，弄得糊狀，可以保留一點小塊。
2.把蛋，香草精加入攪拌。
3.把鹽，泡打/蘇打粉，加入攪拌。
4.把麵粉加入，每次加半杯，攪拌均勻後，再加半杯，直到 1 ½ 杯為止。
5.倒入烤盤前，先把烤盤噴上一層油，我還加了烤纸，這樣烤好時拿出來比較方便。美國這種吃起來不是麵包，但卻硬要叫麵包的東西，都是用這種烤盤。
6.最後在上面灑上一些核桃。如果喜歡核桃的話，可以搗碎一些核桃，跟麵糊一起攪拌。
7.放入350度的烤箱，烤45 分鐘到一小時。烤到45分鐘時，用細棍子插到中心，如果只有一點湖狀黏在棍子上的話，就表示好了。千萬不要烤到棍子插入後沒東西黏在上面，也千萬不要烤到旁邊開始焦。經驗告訴我，烤完全熟口感會太乾，不好吃。
