最近手腕又開始隱隱作痛(作麵包甩打過度)，老大說不要再作麵包了，但是看到冰箱庫存要快沒了...千千也問：咪•妳好久沒有作那個有餅乾CheeseCake(餅乾底乳酪蛋糕)，難得寶貝女兒開口要求，決定今天作給她吃。臨作前才發現雞蛋.鮮奶量都不夠...當下改作土司蛋糕好了，還可以當明天的早餐。底層是摻無糖可可粉的巧克力土司，上層白色部分是戚風蛋糕。照片裡的覘板是老大特地挑選好實木作給我專切麵包用的~很好用喔^__^
