漫漫的等待我朝思暮盼攪拌機(小林-GM12A)今天終於入庫......非常的開心.
先用白醋清洗的配件跟鋼盆接著再用洗碗精洗刷一番.晾乾。
鳳網友留言說小林-GM12A怕無法打少量麵粉，我取了250g高粉+155cc的冰水.試打看看，今廚房室溫-32度。
1→慢速→打了2分鐘成糰。
3→快速→量太少→攪拌效果很差，量太少無法使用快速攪拌。
改2→中速→10分鐘打成薄膜狀→麵糰溫度31度~@@"~ 下回用細碎冰試試
※每次要改變攪拌速度，一定要先停機才可以調速度然後再啟動。GM12A有攪拌時間設定功能。
接下來的日子我開始認真玩麵糰來熟悉大嘴巴跟白糖糕了！我的半盤烤箱叫：大嘴巴•攪拌機取名：白糖糕 ^+++^
