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勳&臻媽咪

他的寶貝

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科見試讀

2009年06月27日
公開
5

早上10點半 課程是星期一和四 下午5:00-7:00 12週一期 一期收費7600 書本費二期一共1100 中外師是1:1 (固定外師 至少一年) 只有這一種 沒有其他的加強 一早去 試聽的人數超多的 沒有控制人數 老師說話的速度也比較快 上到一半 被請到另外一間聽收費的標準 科見的人數偏多 一個班 最多可以收28個 家長在裡頭聽時 小朋友上好課順便有做測驗 筆試比較快完成的人 就接著口試 口試是一對一 比較慢 勳勳完成大約是中間 雖然有很多不會寫 接著要口試 勳媽開始等等等 等到都快要發火了 中間有很多家長一直插隊 明明勳勳都到口試門口了 安排的老師說下一個是勳勳 硬是要插隊 覺得很不開心 因為三重的科見是新的 而且師資是和台北市共用 看到的家長 好像水準都很高 做出的行為 真的讓我很不屑 我們一家四口就這樣等 一直到12點多 勳勳才口試出來 我根本就不想聽老師的分析 當下走人 (如果沒有法子 一次招收那麼多學生 應該要分次 讓人家覺得品質很不好 心情更是不好 還有老師拿著學生資料卡 在說某某的小朋友爸爸是會計師耶~ 從台北過來 讓他的小朋友先口試好了 真的很一把火 那我們一般人安份的在外頭等 是什麼 好像不重要) 不然在裡頭聽說明會時還覺得密集班 好像不錯 收費也滿合理的 接下來的感受 一刻也不想待了 口試後就帶著小朋友去吃飯 如果老師會用這樣的標準去對待學生 我想勳勳在那也是不被重視 我們又沒有家世 又沒有背景 科見出局囉~ 剛老師打來 說勳勳的是上第二級的 不過暑假沒有開班成功

4大最危險的早餐食物-康健雜誌 83期

2009年06月25日
公開
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4大最危險的早餐食物大公開! 《康健》針對孩童的飲食問題請教專家提供魔法,希望能對家長有所俾益: 文.謝曉雲 2005/10 康健雜誌 83期 早上亂哄哄,外食方便但有陷阱,如何聰明搭配,請看營養專家的妙計。 就算是比一般人都注重飲食健康的營養師們也承認,很難天天親手幫孩子做早餐,仍不免買外頭早餐充數。 不過,即使吃外賣早餐,也可以找出比較健康的選擇。我們請教了台大醫院營養師翁慧玲、台北市立聯合醫院營養師周秀娟,及台北馬偕醫院營養師徐于淑,一起幫現代忙碌的父母從四種早餐店中,選出最適合小孩的早餐組合。同時也公開最危險的早餐食物。 便利商店 便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少,例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等,而營養師最推薦哪種組合,哪些其實不適合常吃? ●危險組合:熱狗堡+含糖飲料 熱狗因為是加工肉品,熱量及油脂都不低,而且含鹽分也比較多,再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料,又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡,熱量達到500多卡,十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料,如奶茶或紅茶,熱量更可高達600∼700卡,遠超過小朋友早餐的熱量需求。 ●健康組合:三角飯糰+低脂鮮奶或優酪乳 三角飯糰一個大約200多卡,熱量及油脂含量相對比較低,而且包含碳水化合物及蛋白質,若再配上低脂奶類,這樣的組合受到營養師好評,也適合小朋友的食量。此外,有時候也可以考慮買低脂優格,搭配一顆茶葉蛋,蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。 連鎖早餐店 這裡最令人擔心的是飲料,如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低,而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議,最好只在早餐店買三明治,另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。 ●危險組合:鐵板麵+奶茶 不只油膩,而且淋上很多醬汁,口味太重,讓孩子吃進大量鹽分,容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃,建議每個月1∼2次為限。另外,漢堡也要少吃,因為漢堡肉裡的肥肉比例高,油脂偏多。 ●健康組合:吐司夾蛋 在連鎖早餐店最好選擇三明治類,而吐司夾蛋會比夾火腿好(火腿是加工品,鹽分比較多而且有添加劑。) 如果是吐司夾鮪魚,要看店家是不是用油漬鮪魚,或者額外添加美乃滋調味,這樣油脂含量不少,也不宜常吃。 此外,記得請老闆少抹一點奶油或其他抹醬,減少吃進去的油脂。如果能夾幾片生菜或番茄較好。 另外,像早餐車賣的廣東粥也是不錯的選擇,但稀飯的水分較多,容易餓,所以建議再搭配喝一瓶鮮奶,或是吃一顆茶葉蛋,增加飽足感。 麵包店 通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高,一個就要300多卡,不過,像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡,讓人低估了它的熱量,其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡,熱量不算低,並不適合常吃。 ●危險組合:起酥麵包+調味乳 起酥麵包的熱量更高達400多卡,油脂佔熱量比例也超過50%,屬於高油脂食物,少吃為宜。另外,營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶,而不要放任他們喝調味奶,因為根據營養分析,調味奶的成分裡奶類只佔一半,另一半幾乎全是糖水,徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶,平時也不買回家,小孩很快就會習慣只喝鮮奶。 ●健康組合:全麥麵包三明治+低脂鮮奶 也可以選擇買全麥吐司回家,早上自己簡單加工,夾乳酪片或水煮蛋片,但儘量少抹植物奶油和果醬,以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。 中式豆漿店 一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐,因為多數是高油、高熱量的食物,例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。 ●危險組合:燒餅油條+米漿 一個包了油條、肉鬆的飯糰,或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡,如果再搭配豆漿或米漿,熱量遠遠超過孩子的需要。 而肉包的內餡裡肥肉比例不低,也算是油脂偏高的食物,不宜常吃。 而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好,因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。 ●健康組合:饅頭夾蛋+少糖豆漿 中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋,因為饅頭比起燒餅、包子來,沒有油多的問題,而且吃完有飽足感。如果想換口味,偶爾可選擇蘿蔔糕,但畢竟是油煎的食物,還是不宜常提供孩子當早餐。 為孩子打理早餐的八個原則 1.不論時間再趕,一定讓孩子吃了早餐再上學。 有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好,這一點被稱做「早餐效果」,而且腦部要能順利運作,就必須將能量,也就是血液中的葡萄糖控制在一定的範圍內,當葡萄糖供應適當的量給腦部時,能夠集中注意力,使頭腦靈活,心情穩定,《大腦元氣飲食》一書中指出。因此,讓孩子早上吃得豐盛,才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。 2.孩子的早餐應該吃多少,很難有標準答案,即使同年齡的孩子,食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300∼400卡,而高年級的孩子大約需要400∼500卡,台北馬偕醫院營養師徐于淑指出。 3.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物(如麵包、饅頭、稀飯)、蛋白質(如蛋、鮪魚肉、豆腐等)及奶類(如牛奶、優酪乳),如果能加上少量青菜(如生菜沙拉),會更完整均衡。 4.一般建議儘量讓孩子每天早上都能攝取奶類,如鮮奶、乳酪、優酪乳等,除了提供蛋白質之外,更重要的是避免鈣質攝取不足。 5.早上不一定要讓孩子吃水果,尤其食量小的孩子,吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁,因為果汁的纖維少,維生素也會被破壞,營養價值遠不及新鮮水果。 6.儘量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐,如薯餅、蔥油餅、炒麵等。 7.經常變化早餐內容,做不同搭配,這樣孩子不容易覺得膩而拒吃早餐,也可以攝取各種食物,達到飲食均衡。 8.爸媽最好帶孩子一起買早餐,順便教他如何挑選搭配,而不要給錢打發。要是忙到只能塞錢給孩子讓他自理的話,起碼每星期要找個機會問一問他早餐都在哪裡買?吃了什麼?確保他每天早上有填飽了肚子去上課。

分享文章-我是中年人了

2009年06月16日
公開
7

很有趣! 不論是否已步入中老年,都應該欣賞一下 OH MY GOD,我是中年人了~ 不知道從什麼時候開始,我最喜歡的飲料從冰可樂,變成溫開水。 更明確地說,從冰可樂、黑咖啡、麻辣鍋,變成溫開水、熱牛奶、地瓜稀飯。 如果到咖啡廳,不能只點溫開水怎麼辦?那就來杯「無咖啡因」的咖啡吧。 「要不要甜點?」我搖頭笑笑,好像服務生問的是:「要不要出軌?」 找到位子坐下來,咖啡冷得特別快。 也不知道是因為咖啡冷了,還是嫌四周太吵,坐不到五分鐘,我就走了。走在大街,反而舒服。 我可以這樣走半小時,惦記著醫生說走路是最好的運動方式。 走回家,一身汗。沖澡前先把水龍頭打開,水變熱了才跳進浴缸。 洗的過程不再哼歌,忙著摸身上有沒有腫塊。 沖不到三分鐘,腳底積滿了水。 該死,掉落的頭髮又把出水口堵住了。 沖完澡趕緊穿上衣服,免得受涼。 坐在床上,我突然了解到:OH MY GOD,我是中年人了! 我跳起來,像逃離命案現場。 誰說我是中年人?我只是 「成熟」了! 「成熟」?噗吃,我想唬誰?「成熟」是新聞稿上的用詞,「老」才是日記上會出現的字。 別被報紙騙了! 報紙標題或行銷術語會稱你為「熟男」,只有健檢報告才敢直接說「老化」。 誰願意老呢?誰願意承認自己步入中年了呢? 我可以用落健、敷面膜、打肉毒桿菌、穿淺色衣服、搜集 Hello Kitty、玩線上遊戲、 買設計師的球鞋、取俏皮的 MSN 代號,但這些都掩蓋不了以下的事實: 以前到女校參加聯誼,現在到女校參加家長會。 以前可以在公車上看漫畫,現在要往後傾才看得到小標題。 以前 10點才出門,現在 10 點就想睡。 以前一覺睡到 12點,現在 6 點就醒來, 半夜要起來上兩次小號,但大號卻兩天不來。 以前看的是「MTV」的影片,現在看的是「MRI」的影片。 以前只在乎晚餐有沒有肉,現在要注意晚餐有不有機。 以前到 7-11買東西看價錢,現在 第一眼看卡路里。 我們這群五年級同學,今年 45歲了。 不管以古今中外或現代醫學任何寬鬆的標準,我們都已晉升為「中年人」。 大家的家庭狀況、財富地位大不相同,但在「老化」這件事上,卻出奇的公平。 剛認識時,15歲,最常見面的場合是西門町的冰宮。 談的是:「聽說誰偷騎摩托車」、「聽說誰帶馬子去墮胎」。 溜完冰後堵在一樓電梯口,等著女校的學生走出來。 大學畢業,20出頭,最常見面的場合是婚禮。 談的是:「聽說誰和女友分手了」、「聽說誰最近出國了」。 婚禮後會鬧洞房,鬧完洞房再殺到「Room 18」。 30 多歲,最常見面的場合是醫院。 婦產科病房中,談的是:「聽說誰離婚了」、「聽說誰在做人工受孕」。 探望半小時後大家識趣地離開,一起去吃手工餅乾喝下午茶。 現在,最常見面的場合是喪禮。 第一殯儀館中,談的是:「聽說誰也走了」、「聽說誰得了 cancer」。 鞠完躬後,大家趕去上班,相約星期天上午去爬陽明山,最好是走能出汗的「十八份」。 從「 Room 18」到「 十八份」,我這個世代的「五陵少年」,就這樣變成了「Dirty Old Men」。 會變成「老不修」,因為中年男人喜歡年輕女人。 男人到了中年,一切都變少:話語、頭髮、睪固酮、女友的歲數。 我們高中偷騎摩托車時,曾唾棄那些開賓士車載美眉的老男人。 我們幻想自己是《鐵達尼號》的窮小子傑克,可以用愛的力量,把不快樂的蘿絲從富豪魔掌中拯救出來。 曾幾何時,「老」傑克也伸出了魔掌,載著新一代的蘿絲。 我們變成了我們曾經發誓,要鬥倒的人。 抗老的方法推陳出新,變老的過程卻一成不變。 這樣看來,似乎在身體老化的過程,我們的心態沒跟著變老。 20 歲時喜歡 20 歲的辣妹,40 歲時還是喜歡 20 歲的辣妹 (只不過追之前會三思而後行)。 我沒有親身經驗,但猜測 60 歲時還是會喜歡 20 歲的辣妹 (會追的人很少,因為她可能是兒子的女友,而一世英名也捨不得就這樣斷送)。 除了辣妹,很多物質的欲望,也不會因為年紀而減退。 車位、官位、名錶、豪宅……而且因為經濟情況越來越好,要求的等級越來越高。 60 歲的男人最不需要戴錶(都有秘書提醒),但他們的錶最好。 60 歲的男人膝蓋變得不好,但他們的樓層最高。 話說回來,在很多時候,我們的心態的確老了。 以前喝汽水,現在練氣功。 以前是卡奴,現在收到帳單立刻到便利商店繳款。 以前融資炒網路股,現在定時定額買海外基金。 以前吃晚飯約八點,KTV唱完還要去喝永和豆漿。 現在吃飯約六點,九點不到就回家帶小孩。 以前四月分到墾丁參加「 春天吶喊」,三天三夜不睡。 現在四月分到深山打禪七,三天三夜不講手機。 上班時心情越來越沮喪,下班後手機越來越不會響。 越來越不知道現在在演什麼電影,越來越不認識周刊封面的女明星。 我在這些中年朋友之間,還算是活得比較年輕的。 不是因為我「人老心不老」,只因為我的工作。 媒體,特別是演藝圈,是最著迷於年輕的行業。 我不是青春偶像,但我訪問青春偶像。訪問他們,當然要了解他們。 同齡的朋友都在研究「納豆」,我到處打聽「黑眼豆豆」。 朋友們打開報紙看黃金的行情,我打開報紙看周杰倫跟誰在一起。 知道 我常跟年輕人混,同學們聚會時會要我幫他們補習。 我得拿出筆記,戰戰兢兢地解釋: 「九把刀」不是廚具、「無名小站」不是奶茶店、「李準基」不是李季準、 「幽魂娜娜」不是包娜娜、「同人誌」不是同盟會的報紙、 「火星文」沒有出現在史蒂芬史匹伯的《 ET 》之中, 而 MSN上火紅的彎彎,並沒有演過 21 年前的《星星知我心》。 講這些話時我心知肚明: 江山代有才人出,新一代在建築一個全新的世界,那裡面有沒有我們,沒有太大關係。 我們曾經狂飆過,那時代已經過去。 現在這是他們的世界,而我們,只是借住在這裡。 老同學們聽了我的「 時事報告」,常會搖搖頭、笑一笑、有點羨慕、有點不屑地轉移話題。 那表情我見過, 20年前,當我跟父母解釋羅大佑、楊德昌、李麥克、《洛城法網》時,他們也是同樣的表情! 無形中,我們變成了我們的父母。 這聽起來像巨變,但發生也只在轉瞬之間。 問任何一個中年人,他都會告訴你,大學舞會彷彿只是昨天的事。 對那些還單身的中年人,大學舞會甚至可以是今晚的事。 我們的 肚子大了、膽子小了,但內心很多感覺,跟青春期沒有兩樣。 這是歲月最狡猾的一點:它讓你的身體和心態都老了,卻讓你的渴望依然年輕。 於是我們只好找一堆老莊道理,把渴望的烈火澆熄。 p.s. 哈哈 年輕人別笑啦 很快你就是中年人了... 嘿嘿 中年人別高興 很快你就是老年人ㄝ... 所以好好把握當下 並且體諒和尊重比你年長的人