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我愛三寶,三寶愛我

翰〝米糊

2012年10月10日
昨天成功了餵了人生中第一口副食品
今天媽咪拿出s26泡了60cc的牛奶+米精攪拌後餵小翰翰
翰翰初嚐皺了一下眉頭,接著一口一口開心的吃著
吃了幾匙後開始學泡泡龍吐吐吐
媽咪餵一口,翰翰吐一口
今天就先到此為止,腸胃尚末習慣我們淺嚐就好
剩下的也別浪費,媽咪再加入一些阿華田調均後交給小乖姐姐處理
哈哈...


白米
營養素
醣類、維生素B群、維生素E、鈣、磷、鉀
益處
預防動脈硬化
止瀉、助消化
注意事項(禁忌)
患有糖尿病的不宜吃太多
胃酸過多的人應避免食用過量
加工過於精細的粳米少吃

白米含有醣類、維生素B群、維生素E、鈣、磷、鉀等營養素。加工過於精細的白米,會損失很多胚乳與糊粉層的營養成分,營養價值較低,最好與糙米等搭配食用,才能兼顧營養。

白米的維生素B1可以幫助醣類代謝;維生素E有抗氧化效果;所含的膳食纖維,可將腸內的膽汁排出體外,有助於預防動脈硬化,促進消化。

煮食白米最好避免使用鋁鍋,以免攝取過多的鋁,影響智力。清洗白米只須放入盆中,加入水輕輕撥動淘洗即可,用力搓洗或搓洗時間過長都會造成養分流失。

樂活營養師小叮嚀:
白米不宜和豬肝、糖、鳳梨一起食用。白米中的植酸會妨礙人體吸收豬肝中的鐵質,而降低營養價值;糖會阻礙澱粉的消化,如果和白米一起熬製,容易造成腸胃不適;鳳梨則是對澱粉的分解不利,因此也不適宜和白米一同食用。