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忽冷忽熱很詭異 春天囝仔面啦

2010年04月12日
公開
34

今年春天忽冷忽熱，一夕變天。昨天白天還很熱，今天受鋒面影響，各地明顯降溫，一下子降十度之多，中部以北、東北部、東部地區、南部山區都將轉為有雨；周四還有一波鋒面在後面「接力」，屆時全台都會下雨，周末以後才會逐漸緩和。 氣象局統計，今年至今的氣溫，有幾段時間冷暖變化劇烈，即使三月已入春，仍有幾波大的氣溫變化，熱的時候很熱、冷的時候卻很冷。至於今年春天的降雨量，和往年沒有明顯差別。 有民眾覺得今年春天冷暖差異特別大，是否和氣候變遷有關？中央氣象局預報員王君賢說「春天本來就這樣」。昨天西南風帶來暖空氣，全台溫度一下就飆高；今天吹東北風，就馬上降溫。預報中心主任鄭明典說，台灣春季由於冷、暖空氣交會，讓溫度的變化不但快而且劇烈。 鄭明典指出，因為去年冬天的「北極振盪」，不少民眾開始留心天氣和溫度變化，但其實春季溫度並沒有比較異常。鄭明典說，預報中心拿過去十年的統計和今年比，除了有一兩次溫度變化稍大，其餘都還算是正常。 昨天中午台灣本島各地氣溫都在卅度左右，台東地區吹起焚風，受到鋒面影響，昨天吹西南氣流，台東市大武地區上午七時氣溫已站上卅度，十一時四十二分破卅七度，居民直呼「熱到不行。」攝氏卅七度也是今年當地最高溫度。 金門昨天濃霧籠罩，對外海空交通大亂，赴大陸湄州的台灣媽祖進香團行程也受阻，信眾在金門機場虔誠的上香供奉，祈求雲開霧散。 記者李木隆�攝影 金馬外島昨起大霧，海空交通大亂，機場開開關關，台金航線班表卅九班次僅飛兩班；金門小三通的四十二個船班，也僅來回開了十個船班，近千名旅客滯留金門。馬祖南竿、北竿機場昨天上午因視線不佳關場，下午才恢復起降。 昨晚鋒面逐漸接近，王君賢說，今天北台灣最高溫會跌到廿二度，比昨天低了十度，低溫只剩十五度；中部是廿三至十七度，南部為廿七至十九度。春天天氣變化快，他特別提醒民眾，下一波鋒面的雨勢更豐沛，要特別注意

你以誰為榮？！──小心無心傷了孩子的心

2010年04月09日
公開
34

mmmmmmmmmmmmmmmmmm 2010/04/08 【圖．文�節錄自《窩心！父母最想知道的親子聊天術！》�作者陳安儀�野人文化出版】 五歲的青青口齒伶俐，吵架功力高強，每每令爸媽佩服地嘆為觀止；把姊姊氣得張口結舌。 伶牙俐齒小惡魔 有一天，我氣他吃零食、不吃飯，於是很無聊得故意捉弄他：「你看，你都不吃飯，將來長不高，變成矮冬瓜！哈哈哈！將來人家就會笑你：矮冬瓜∼矮冬瓜∼矮冬瓜∼」 沒想到，我兒子竟昂然揚起一張小臉，義正嚴詞地指責我：「我是你兒子耶！你這樣對待你的兒子對嗎？妳這樣是一個好媽媽嗎？」 害我一時語塞：「……呃，對，媽媽不應該嘲笑你……」（臉上三條線） 還有一次，某天半夜我在電腦前趕工。青青到書房找我抱抱，哭鬧不休，我哄半天哄不住，火大了不免臭罵他一頓，趕他回房睡覺。他心有未甘，回房坐在床上繼續哭。 被吵醒的爸爸睡眼朦朧：「唉呦，你不要再哭了好不好？」 但個性執拗的青青還是「嗚……哇……」地越哭越大聲。爸爸不耐煩了，提高了音量：「你已經哭很久了，可以停了嗎？」 青青一邊哽咽一邊回嘴：「我為什麼不能哭？嗚……我沒有哭的權利嗎？嗚…… 你小時候被媽媽罵的時候，難道不會哭嗎？」 振振有詞的他不但精通辯論邏輯，連「權利」都說出來了，連爸爸也無言以對，只好翻身睡覺。 不過，青青的伶牙俐齒看在爸爸媽媽的眼裡雖然十分有趣，但對於姊姊來說，卻是一個壓力，這一點，起先我們都沒有注意到。 直到有一次，女兒桐桐嚴重的情緒反彈，才讓我赫然領悟，我們經常讚賞弟弟口舌靈便，對個性質樸的姊姊十分不公平，也在無形中貶損了她，讓她非常受傷。 大人無心的行為，卻對孩子做出價值判斷 那一次，姐弟倆不知道為了什麼事在吵架，姊姊生氣了：「我最討厭弟弟了！我想要一個妹妹！媽媽，妳給我生一個妹妹好不好？」 聽我解釋了媽媽懷孕前，並不能預知肚子裡的寶寶是男還是女之後，她想了半晌：「好吧！如果是像沛澤（朋友的兒子、一個一歲半的可愛小男孩）那樣的弟弟，也就還可以！」 姊姊才說完，青青立刻反應很地的回嘴：「哼！沛澤長大了之後還不是跟我一樣！」 聽到青青人小鬼大的妙答，我忍不住大笑起來。 如此一來，姊姊更生氣了： 「哼！我告訴你，你放在我那邊的錢，我統統不還給你了！」（因為八歲的姊姊有錢包，也比較會算數，所以平常弟弟的零用錢都存放在姊姊那邊。） 沒想到弟弟不但不怕，還理直氣壯地說道： 「好！妳不給我錢，那將來我長大變成乞──丐──都是妳的錯！我沒錢吃飯，跟人家搶食物搶不到、餓死了，都是妳的錯！」 這下姊姊真的傻眼了，完全不知道該怎麼回話！我則在一旁忍不住又好氣又好笑，心想：「這五歲的小傢伙，還真會強詞奪理呢！」 當下，我並沒有意識到，我無意間的笑意，即將引發女兒的情緒崩潰。 一會兒之後，我有事要找女兒，卻突然發現她不見了。我在家裡樓上樓下的叫她，她都沒有回答，直到後來，我才隱隱聽到衣櫃裡的啜泣聲。 我打開櫃門，發現姊姊躲在衣櫃裡哭得很傷心。 「怎麼啦？」 起先她不肯說，經過我耐心的追問，女兒才終於邊哭邊說：「弟弟很會講話，所以妳跟爸爸都『以他為榮』，對嗎？」 當下我立刻驚覺自己犯了一個大錯。 孩子口齒伶俐，當然是一種機伶的表現，聽在大人耳中，一方面覺得好笑，另一方面也難免有點「這個孩子很聰明」的讚賞之意。於是有時候不免會當作笑話轉述給其他家人、朋友聽，或是當下忍不住就會笑了起來。但我卻沒注意到，在這樣的過程中，我無意中讚美了弟弟的語言能力，卻也等同於貶損了姊姊。這讓姊姊覺得我有所偏袒、不公平，也等於變相鼓勵孩子逞口舌之能──這的確是我的疏忽。 於是，我力圖挽回這個過錯。 當下明快解釋、虛心道歉 首先，我將她抱在懷中，吻了吻她濕濕的小臉蛋，柔聲對她說：「不是這樣的。」 「對不起，媽媽剛剛的笑讓妳誤會了。媽媽並不是贊同弟弟的話，或是認為他講得很有道理，只是因為你們在吵架，弟弟說的話很好笑，所以我笑了。」 女兒還在抽抽噎噎地哭著。 我繼續解釋：「弟弟的確很會說話，這是他厲害的地方。但是，妳也有妳厲害的地方啊！媽媽覺得妳的心胸很開朗、很誠實，這一點是很棒的，媽媽很喜歡。我認為，這比很會說話更重要。一個很會說話的人，將來不一定是一個大家都喜歡的人。」 「真的嗎？為什麼？」女兒懷疑的地問。 「這是真的！一個很會講話的人，不一定講的是真話，或是真心話，所以不一定能夠贏得別人的信任，別人也不一定會相信他。但是，一個老實的人，雖然不太會說話，但是卻能夠讓別人相信他。一個能讓別人相信的人，將來才會是一個成功、受歡迎的人喔！所以，會講話固然是優點，但有時候也是缺點，要看他用在什麼地方。」 女兒聽完，這才破涕為笑，高高興興去看卡通〈小天使〉了。 這次事件，讓我深自引以為戒：大人的讚美或貶損往往無心，可是卻傷害孩子甚深，所以我們要格外注意語言的殺傷力。因此在轉述或評價孩子們的行為時，最好盡量避免讓孩子聽到、看到。比方說，在跟學校老師談孩子的問題、或跟別的家長聊天、跟親戚朋友聊天八卦說起孩子的事時，一定要注意，要避開孩子，或是暫時忍耐等孩子離開再說。孩子都有一顆敏感脆弱的心，很容易受傷。 而萬一我們不小心傷了孩子的心，也一定要明快的當下解決，解釋原委並向孩子道歉。切記，該向孩子說明或道歉的時候，絕對不要逃避，或是端著大人的架子，惱羞成怒再繼續痛罵小孩一頓！這只會讓年幼的孩子更分不清是非黑白、年輕的孩子瞧不起你、年長的孩子更痛恨你。 很多大人當了長輩以後，總認為向孩子道歉會讓孩子騎在頭上，無法無天，而拉不下臉來跟孩子說一聲：「對不起。」其實，這個觀念是錯的。孩子的心其實很柔軟，當你向他道歉，他絕對不會像成人一樣，把這件事拿來炫耀、覺得自己很了不起，爬到你頭上、欺侮你……孩子總是會原諒犯錯的父母，而且更愛你。

自己炒蔥爆牛肉　簡單又美味

2010年04月02日
公開
30

自己炒蔥爆牛肉　簡單又美味 2010/03/29 充滿蔥香的鮮嫩牛肉，搭配融入牛肉甜味卻又不辛嗆的蔥段，令人垂涎三尺。 圖�康寶提供 【文�陳翌函】 《特別企劃》 說到上館子時必點的熱炒招牌菜，蔥爆牛肉絕對是其中一樣，但往往一小盤的蔥爆牛肉，一家大小還吃不過癮，就要花百元以上；聰明的主婦們是不是已經想到，乾脆把館子裡的招牌菜搬回家自己做呢？ 想端出一盤色香味俱全的蔥爆牛肉其實不難，只要抓住幾項小竅門，例如：牛肉需要先浸在醃料中約15分鐘，讓牛肉先入味，下鍋時要快炒，可避免肉質變老；另外，也可以萃取自上等天然鮮雞的鮮雞晶來調味，既能提升菜餚的自然鮮甜，還可以中和蔥的辛辣。 蔥是這盤招牌菜的重要配角。在鍋內適度爆香的蔥段，讓整鍋油充滿蔥的香氣，卻又在鮮雞晶的調味下，去除了蔥的辛嗆。挾起一塊剛起鍋的牛肉，不但可以聞到濃濃的香蔥味，吃在嘴裡，鮮嫩多汁的牛肉與香甜的蔥段，更是讓人想再多添好幾碗飯了！ 《蔥爆牛肉》 食材：牛肉絲300g、蔥200g、蒜頭2個、辣椒1支、薑2片 醃料：太白粉1茶匙、康寶鮮雞晶1/2匙、蛋1/3顆 調味料：康寶鮮雞晶1匙、醬油1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉1/3茶匙、糖1/2茶匙 作法：(此為大約四人份份量，人數比較多時則依比例增加) 1. 先將蔥切段，蒜頭切末，辣椒、薑切絲，牛肉加入醃料醃15分鐘。 2. 鍋中放半碗油加牛肉絲爆熟撈出，再留少許油，放入蒜頭、蔥段、辣椒、薑絲一起爆香後，加入牛肉絲、調味料，快速炒拌均勻即可。 Tips：鮮雞晶能中和蔥的辛辣，並帶出牛肉的清甜鮮味。

攝氏四點六度，為近五年來當地最低溫紀錄

2010年03月11日
公開
29

寒流發威，昨全台冷颼颼，最低溫出現在淡水昨晚八時五十分的攝氏四點六度，為近五年來當地最低溫紀錄，陽明山鞍部附近也降下五年來首見的「霰」(音同「現」，白色不透明的冰珠)，雖然今天白天起寒流減弱，各地氣溫可望緩步回升，但氣象局提醒早晚溫差大，民眾須保暖。 民眾「變成熊」 受低溫影響，北台灣昨有民眾穿上五件上衣，還套上外套，笑說：「我都快變成熊啦！」機車族更出動雨衣、手套抗寒。台北縣、市消防局統計，昨凌晨到晚間七時許，共十二名民眾疑因天冷引發疾病而送醫。 昨除基隆地區中午十二時五十三分出現攝氏七點四度低溫、創當地二○○五年三月來最低溫紀錄，淡水昨晚也出現攝氏四點六度低溫，為該地二○○五年三月六日最低溫，陽明山鞍部附近也降下少見的「霰」。 氣象局鞍部氣象站主任彭明政表示，昨清晨鞍部氣溫降到攝氏零點一度，上午七時五十分開始降霰，並持續約兩小時。不過落地後快速破裂融化，並不會累積。鞍部上次下霰是二○○五年三月十二日。 宜蘭縣太平山通往太平山莊的宜專一線二十一公里處至太平山莊前廣場兩旁綠樹，昨一夜間也全結上一層厚重冰霜。合歡山雖出現霧淞，但和玉山、太平山都因水汽不足並未下雪。 0

周日起轉雨 溫度跌回冬天

2010年03月05日
公開
21

周日起轉雨 溫度跌回冬天 更新日期:2010/03/03 14:35 這幾天天氣真是變化多端，像昨天桃竹苗地區出現濃霧，整個溫度都明顯下滑，也持續滴滴答答的飄雨，到下午就緩和，但溫度有點下滑轉涼。今天天氣會好很多，但要留意在台灣附近有些殘存的水氣，有機會發展起來一些對流雲系，主要是東北部的宜蘭或北海岸要留意局部的短暫陣雨，西半部持續有濃霧發生，而在中國南方沿海的雲系也要注意發展，有機會在晚上或明天接近，大致上在周六以前的天氣都很像，北部屬於晴時多雲偶陣雨，溫度大約是二十到三十度左右。 目前中國東岸在長江流域以北的水氣頗多，北方冷空氣正積極的在醞釀當中，預計在未來幾天會南下，台灣的較為穩定的天氣將持續到周六，周日開始鋒面接近，各地將轉為有雨天氣，特別是伴隨冷空氣，周六白天高溫後，將持續大幅度的溫度大跌，溫度的最低點預計是在下周一二清晨，有機會在北部跌到十度的低溫，等於是北部在周六上午的將近二十六、七度，大約三十六小時內下滑十多度，這對身體上是一個很沈重負擔，也提醒您要多注意。而這一波是屬於溼冷的天氣類型，會感覺特別冷一些，等於是從初夏的天氣一下子被打回台灣的寒冬，農漁民要留意變化，做好一些預防措施。 最近常發生濃霧，加上道路略微的溼滑，很容易發生一些交通事故，提醒您在發生濃霧天氣時，可以打開大燈，減少更換車道的頻率，根據過去統計，由於濃霧發生時，不像下雨時對駕駛有直接的影響，反會較注意，因此濃霧發生時事故發生機率頗高，建議您要多留意安全。而這時候塞車或是塞機事件頗多，建議您出門前別忘記看看即時路況，想辦法避開塞車路段。

白目孩子毒舌派，怎麼辦

2010年03月02日
公開
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白目孩子毒舌派，怎麼辦？ 李佩芬 孩子有話老實說，但往往不分場合，也看不懂別人臉色？面對讓人尷尬無比的「童言童語」，甚至「白目毒舌」，父母怎麼辦？ 交通尖峰時間，一位滿臉痘痘的女高中生上了車，剛好就站在小光母子前面。七歲小光抬頭看了看她，大聲脫口而出：「媽媽，這位阿姨的臉好奇怪，好醜喔！」 只見這位女學生嘴角下垂、臉色難看，但小光卻依然睜著無邪大眼看著對方，渾然不知有什麼不對勁。媽媽則面露尷尬苦笑，巴不得有個地洞立刻鑽進去… 從小光的角度，也只不過是「真心話，老實說」，把心中想法全盤托出罷了，或許並不了解這可能會造成別人內心不舒服，或引人側目。 當然，你可以明白孩子「童言無忌」、「神經大條」，甚至「白目」的無心之過，但除了對無辜陌生人深感抱歉，向親友抱怨今天實在有夠丟臉外，對孩子太過直接的表達或情緒性字眼，家長還可以做些什麼？ 同理心，是關鍵 如何幫助孩子適切表達，口出善言？最根本的方法，「先從關心別人開始」。在兒童人際關係領域耕耘多年，友緣基金會專任諮詢老師詹純玲觀察，隨著孩子年紀增長，通常會更容易了解、關心別人；當孩子愈能體會、同理別人感受，才會有改變行為的動機，「想讓孩子不毒舌，更適當的表達，幫助他們了解別人感受，是不可或缺的。」 無法體會別人感受的孩子，很容易在社交上吃虧。「我又不是故意要讓他難過，我根本看不出他很火大啊！」或許，你的孩子會用無辜的語氣辯駁。但小孩神經大條、直言不諱的狀況仍持續不改，很容易在交友路上吃閉門羹。 美國知名教養諮詢專家與教育工作者蜜雪兒•玻芭（Michele Borba），在《快樂交朋友——25招幫助小孩建立人際關係》一書中，曾引述研究指出，父母親若能明確表達對傷害別人感受的觀感，並解釋為什麼自己會這樣看事情，較能教養出善解人意、容納異己的小孩。 針對「神經大條」、「對他人感受麻木」的孩子，玻芭認為最重要的，就是教孩子察覺他人感受，學會判讀「情緒線索」，並經常問孩子「你的朋友覺得如何」，幫助他們思考他人感受、需求與考量，深化「從對方觀點看事情」的同理心。 增強對他人的情緒感受能力，是提升同理心不可或缺的重要環節。平時多教導孩子，人在不同情緒下，會有不同的臉部表情、聲音語調和姿勢舉止，練習用具體方式，描述周遭人的情緒：「你注意到表哥的臉嗎？剛剛你們聊天時，他皺起眉頭，握緊拳頭，我想他可能在生氣」。多利用書籍、新聞、電視劇、卡通電影或真實生活中的情境，丟出類似「你覺得○○○現在有什麼感覺？」的問題，「愈鼓勵孩子留意別人感受，他的敏感度就愈可能增加，」玻芭指出。 了解朋友的觀點 如果孩子「毒舌」的對象是同儕，往往會引發更大的衝突。 經常輔導兒童團體的詹純玲就曾親身經歷：在某次營隊中，老師邀請孩子寫提議事項。小安看到小明不熟悉注意符號，老回頭問要怎麼拼，就忍不住發難：「怎麼這麼笨！這些我們老師早就教過了，怎麼到現在還不會！」小明不甘心被批評，於是立刻反擊… 面對類似情境，詹純玲建議，大人可協助雙方冷靜下來，用對話方式將事件重演一遍。透過對話，由小明說出當時生氣或難過的心情，也讓小安有機會明確了解，自己的說話方式，的確會引起別人不滿情緒。 對「不體貼字眼」所造成的惡言衝突，玻芭則指出，當某位小孩一再讓其他小孩深感受傷等類似行為，不應等閒視之。不妨問他：「你這樣說能幫人，還是傷人？」「你說對了，這的確傷人。現在你的朋友覺得很受傷，你可以怎麼做？」他可以當面或打電話道歉，或做些事情來彌補。最重要的是，大人需引導孩子體認自己的言行，是否對別人造成傷害。 以身作則，關心對方感受 若一句「不好意思」或「抱歉」可以化解當時的冷空氣，當然不能吝嗇。接下來，你可以輕描淡寫的告訴孩子：「姊姊只是皮膚比較敏感，所以會長痘痘，隔一陣子就會好了」。 若孩子依然目不轉睛盯著對方，可用車外風景、討論待會要進行的事情等話題，轉移孩子的注意焦點。 毒舌之後，如何處理？ 離開現場後，才是父母引導的重點。家長可以從下列問題來引導，讓孩子思索，下次再碰到類似的情況時，可以怎麼說、如何做： •協助孩子釐清自己的想法 問問小光：「為什麼你那時會這樣說？」「你是好奇姊姊的臉為什麼會這樣嗎？還是擔心自己的臉也會變成那樣？」 •幫助他設身處地，體會對方立場 問他：「你最不喜歡自己什麼地方呢？」「如果有人說你醜，你會怎麼想？你會希望別人怎麼說呢？」進而告訴他：「你知道嗎，說別人醜或胖，很多人聽了會很難過。」 •學習找到合適的表達時機、地點、方式及音量 可以這樣對孩子說：「如果你對別人的外表感到好奇，你可以趁對方不在時，小聲的問我」；或者也可以更進一步：「你也可以先小聲問我，看可不可以問對方怎麼回事。我們一起想想能怎麼問，既能解開你的疑惑，又不讓別人難過」。 •若孩子能做出適當的表達，給他鼓勵 鼓勵孩子：「你剛剛用○○○○的方式來表達你的看法，這樣說很棒。」以具體的方式，引導孩子做出適當的表達。

今冷到10℃ 初五會更凍

2010年02月17日
公開
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今冷到10℃ 初五會更凍 【聯合報╱記者許佳佳�台北報導】 2010.02.17 08:40 am 北台灣的居民，昨天出門時，有沒有覺得又濕又冷，講話都冒起白煙了呢？厚外套和雨傘最近可忘記，因為初七之前，中部以北都是這種天氣，十八日初五時還會更冷，北台灣可能降到八度，創下虎年開年以來的最低溫。 中央氣象局昨天也發布大雨特報，包括基隆、宜蘭、北部及中部山區有局部性大雨。今天受到強烈大陸冷氣團影響，新竹以北最低溫約十度，最高也僅有十三度，即使四季如春的南台灣，這兩天最高溫也都不到廿度。 而初二晚間，大台北地區也在滂沱大雨中響起春雷。氣象局預報中心表示，今年台灣的第一聲春雷，響在二月五日，這兩天是因對流雲系引發的陣雨，才伴有雷聲，而這也表示，春天正式報到了。 至於明後兩天，台灣將有今年第一波寒流報到，北台灣最低溫會下探八度，中部是十一度，南部也只有十二度。這種濕冷的天氣型態會持續到初六，二十日也就是初七時，氣溫才會開始緩慢回升。 好消息是本周日年假的最後一天，全台各地將會開始有迎春朝氣。北台灣的高溫會回到廿度，中台灣是廿二度，南台灣則是廿五度，民眾也可把握最後一天出遊踏青，享受好天氣。