今天在李太太家辦外燴，主菜是白酒奶油蘑菇雞。1、馬鈴薯去皮水煮至鬆軟。2、用適量白酒和溶化的奶油、黑楜椒、百里香、鹽、蒜頭、薑片拌各式各樣的菇類和切小塊的雞胸肉。3、裝拌勻的材料放入鋁箔紙做的袋子或土窯雞的袋子，封口妥當後放入烤箱烤至膨起(時間視材料多寡調整)。4、將整個袋子盛盤，食用前再打開避免冷卻。這道菜很清爽，適合夏天吃唷~(照片後補)
