又到了星期六的美食饗宴，臭小狗上市場買了一支小羊腿和一些配菜，邀請李太太一家來轟趴。
首先用優格、迷迭香、茴香籽、黑楜椒粒…等香料，將小羊腿放入冰箱醃一小時;然後將馬鈴薯、紅蘿蔔、黃甜椒、洋蔥、蕃茄、四季豆…等配材切適口大小。
烤箱預熱後將羊腿放在上層烤架，再以烤盤盛配菜置於下層，以200度烤一小時;以適量優格、蒜末、黑楜椒、奧力岡葉和檸檬汁調製羊肉沾醬。
第二道菜是印度椰漿咖哩蝦：將切碎的馬鈴薯、紅蘿蔔用果汁機打成泥，以少許奶油熱鍋，放入洋蔥丁爆香後，加入蔬果泥、印度咖哩粉、椰漿和適量的水，燒開後放入蝦子，起鍋後淋少許鮮奶油。配法國麵包沾著吃粉讚唷~
最後的甜點是巧克力慕斯配芝蔴脆餅：將有甜味的鮮奶油打發，拌入溶化的巧克力，放入冰箱冷藏。適量的糖在鍋中加熱燒至焦糖化，拌入白芝蔴，平鋪在塗油的流理台上，待冷即可切小片。
酒足飯飽之後，心中只有一個念頭，明天一大早要去爬山來消除肚子裡滿滿的罪惡感!!! ![]()
