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lily

他的寶貝

日期

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2004年03月20日
公開
15

総統大選!

88連宋、我阿扁阿!

2004年02月29日
公開
34

夜中大泣き!!

夜中大泣き!!

2004年02月27日
公開
46

試上幼稚園

試上幼稚園

2004年02月26日
公開
42

参観幼稚園

参観幼稚園

2003年11月12日
公開
26

今天要作Cheese Cake!

1. クリームチーズ(CREAM CHEESE)  .... 200 g 2. 砂糖                ... 40 g 3. 生クリーム(CREAM) .... 200 cc 4. 全卵(全蛋)              .... 200 g 5. レモン果汁 (檸檬汁)       .... 10 cc 作り方: 1.砂糖は半分に、全卵は卵黄、卵白に分けておきます。 **砂糖分2分、将蛋白蛋黄分開 2.クリームチーズと半量の砂糖をよく練り合わせます。 **Cream與一半的砂糖混匀  3.これに卵黄、生クリーム、レモン果汁を順に混ぜ合わせます。 **依序加入蛋黄、Cream、檸檬汁 4.最後に卵白と残りの砂糖で固いメレンゲを作ります。角が立つくらいまで泡立てます。このメレンゲをチ ;ズクリームに加えます。生地全体が均一になるように、ていねいに混ぜ合わせます。 **蛋白加入砂糖打發、在加入打發的蛋白、慢慢攪拌。 5.型に流します。型はグラタン皿やアルミカップなど家庭にある耐熱用の器を使用します。8分目まで流します。 **倒入模型約8分満 6. あらかじめ熱しておいたオーブントースター・180度で40分くらい焼きます。表面がきつね色になれば出来上がりです。大きい型や深い型では焼成に時間がかかったり、焼きムラができます。なるべく小さい型で焼きましょう。 **考箱予熱後、180度考約40分チーズケーキ作り中