焗烤牛肉漢堡排
材料：（1人份）
煎熟的牛肉漢堡排 1份
花椰菜 50公克
紅蘿蔔 50公克
磨菇濃湯罐頭 1/2罐
起司條 適量
作法：
1. 花椰菜洗淨；紅蘿蔔洗淨後切小塊；將花椰菜和紅蘿蔔塊放入電鍋中蒸至熟軟備用。
2. 取一焗烤碗，放入煎熟的牛肉漢堡排和作法1的材料，淋入蘑菇濃湯，再於表面均勻撒上起司條，並放入烤箱中以200℃烤至表面起司融化呈現微焦的金黃色即可。
再也沒什麼比的上，
牛肉與起司的對味搭配了，
現成的濃湯與蔬菜，
焗烤出濃濃的牛肉與起司香味
美味呈現就是這麼簡單。
漢堡獅子頭
材料：（1人份）
煎熟的豬肉漢堡排 1份
白蘿蔔 100公克
紅蘿蔔 100公克
鮮香菇 5朵
香菜 50公克
水 1000㏄
調味料：
醬油 1小匙
鹽 1小匙
糖 1小匙
香油 少許
作法：
1. 將白、紅蘿蔔去皮洗淨後切塊；鮮香菇洗淨後去蒂切塊；香菜洗淨備用。
2. 將作法1的材料放入鍋中，再加入1000㏄的水以大火煮開後改以中小火熬煮約30分鐘至湯汁量剩一半時，加入全部的調味料拌勻備用。
3. 將煎熟的豬肉漢堡排放入碗中，並加入適量的作法2湯汁，再放入電鍋中蒸約10分鐘後，取出盛盤即可。
西式的漢堡肉排也能成為中式料理的主角，
中菜西吃別有一番新奇中不失精緻的情趣。
