生春捲搭配醬料
美奶滋優格醬
材料：
美奶滋 30公克
原味優格 30公克
檸檬汁 15公克
作法：
取一乾淨的碗，將所有材料放入碗中一起拌勻即完成。
和風梅肉醬
材料：
梅肉泥 20公克
醬油 6公克
味醂 6公克
細柴魚片 5公克
作法：
取一碗，將所有材料依序放入碗中後，再拌勻即可。
美奶滋芥末醬
材料：
美奶滋 50公克
黃芥末 15公克
七味粉 少許
作法：
取一碗，將美奶滋與黃芥末放入碗中一起拌勻後，再撒上適量的七味粉，即完成。
越式魚露醬
材料：
魚露 20公克
米醋 8公克
細砂糖 7公克
水 25公克
檸檬汁 10公克
蒜末 少許
辣椒末 少許
作法：
1. 起一鍋，於鍋中放入魚露、米醋、細砂糖、水，一起拌勻並煮開至細砂糖融化後，即熄火冷卻。
2. 待作法1冷卻後，放入檸檬汁一起拌勻，再加入蒜末、辣椒末一起拌勻，即完成。
