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珊蒂

親子廚房-地瓜球

2009年09月28日
蓁開始上整天課了
為了向她證明雖然讀整天,下了課一樣可以跟媽咪一起做很多事
傍晚陪她一起做了一道地瓜球
除了可以滿足她自己動手的慾望之外
這也是一道她非常喜歡的點心

但是不可常吃,因為使用油炸,熱量應該很高吧

地瓜蒸熟,壓成泥,加入糯米粉一起拌勻,揉成麵糰
親子廚房-地瓜球_img_1

麵糰搓成長條切小塊
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再把小塊麵糰搓成圓形
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通常媽咪只需幫忙到麵糰準備好,蓁就可以自己完成到此階段
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中火油炸至浮起,呈金黃色再轉大火逼出油即可起鍋
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