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家庭必備的元氣感冒茶

2006年10月22日
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家庭必備的元氣感冒茶 忽冷忽熱多變的季節裡，一不注意就容易讓感冒找上身，此時就得常常求助於醫生，讓已感冒的身體能得到治療。如何讓身體的抵抗力變強，預防感冒找上自己？在港澳一帶都會利用一些常見的食材、中藥來製作感冒茶，增進身體機能。像是沖泡後，清熱解毒的金銀花茶；保健潤候的澎大海；能清潤肺部的羅漢果茶；而在市場上常見的蔬果也能增強免疫力、預防感冒喔！像是生薑，搭配著藥材，就能讓身體的循環變好；蔥白與大蒜一起煮水成湯汁，除了能讓身體暖和外，也能舒緩感冒不舒適的身體。 德強老師這次將這些茶飲整理起來，教大家如何簡便的做出預防感冒與舒緩身心不適的健康茶飲，讓大家能容易而又簡單的做到保健工作。 在感冒大流行的期間，人人都想增強自身的抵抗力，避免感冒上身，常會耳聞不少的預防感冒的偏方在坊間流傳，但卻都未有相當的證實。不過，倒是有些天然食材沖泡的茶飲能增加身體的抵抗力，常常飲用面對強大的流感病毒就再也不怕囉！ 根據中醫師的說法人的身體體質分為兩種體質，一為冷性另一為燥性，面對不同的體質有不同的食材與藥材搭配，甚至連藥材本身的藥性，也需要經過中醫師的正確指導才能飲用。 重慶堂國藥號章老闆表示，常見可預防感冒的食材與中藥有薑母、當歸、黃耆與紅棗，這些都可以提升抵抗力，不過這都是必需在還沒有感冒時才能飲用喔！如果已經感冒的話，因為藥性的關係這些食材則不宜再飲用。 除了上述材料外，還有京界、紫蘇葉、薄荷葉等可以使用，但是要如何正確的飲用這些中藥所製成的茶飲，來增強身體的抵抗力，最好還是經過中醫師的正確指導再飲用。只要遵守中醫師的指導，把握這些原則，在家也可以輕易煮出預防感冒的茶飲，增加身體元氣。 當然除了中藥茶飲能預防感冒外，一般的蔬菜水果也能達到預防感冒的效果喔！蔬菜水果中也富含了人體所需的維生素，如柳橙與檸檬裡所富含的維生素C除了美容之外，也能增加人體的抵抗力來預防感冒。因此要讓身體擁有最好的狀況並要讓感冒遠離，最好的方法就是從飲食習慣作起，飲食均衡，多攝取綠色蔬菜，多食材富含維生素C的蔬果是最好的方法。 已經有輕微的感冒症狀了，怎麼辦呢？頭痛、發燒、咳嗽、喉痛、鼻塞、流鼻水，一堆症狀不但令人痛苦、更影響生活作息，該怎麼做才能減輕因感冒所帶來的身體不適呢？中醫師一般來說，感冒也分為傷風（即普通感冒）與時行感冒（流行性感冒）兩種類型，也有所稱的風熱感冒與風寒感冒，首先要知道自己患了哪種類型，要經過醫師正確的診斷才可以判定。如果經由醫師診斷出來是風熱感冒的話，除了按時吃藥外，想要讓自己的身體不適達到舒緩的話，就要儘量禁止燥熱的飲食，可以喝點具涼性的茶飲，如桑菊茶；反之如果是風寒感冒的話，在飲食也要有所忌口，在茶飲上也會有所區別，像杏蘇茶，也是不錯的選擇。但是其實感冒了，不分類型最基本解決之道就是多喝開水讓身體的代謝正常。 此外，重慶堂國藥號章老闆建議，如果感冒了，要讓身體不適達到舒緩的話，要避免吃到燥熱的東西，尤其是油炸類的食物，最好完全不要食用，以免讓身體更加的感到不舒服，最好是吃些清淡的東西，如：清粥等。除了能紓解因感冒所帶來的食慾不振與身體不適外，也能獲得一些營養補充體力，讓感冒好的更快。 不過，感冒茶飲所能減輕的不舒服症狀都是比較輕微的，例如：頭痛、喉嚨不舒服等等，如果感冒讓您真很不舒服，還是要早點到醫生那兒，讓醫生診斷症狀，並對症下藥才行。 而茶飲，最主要還是用來補充元氣，增強體力，讓病痛盡快遠離。 預防篇 感冒預防茶 材料： 板藍根 30公克 、大青葉 30公克 、白菊花 10公克 、金銀花 10公克、水 2000㏄（約五碗水） 作法： 1.取一乾淨碗盆，將所有材料放入盆中後用冷水（份量外）泡洗 兩次，並瀝乾水份備用。 2.取一乾淨陶壺，將作法1的所有材料放入陶壺中備用。 3.再於作法2中加入水2000㏄後熬煮，待煮至沸騰後轉小火熬煮約20 分鐘。 4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。 喝杯茶 簡單預防 板藍根在《本草便讀》中也稱之能：「清熱解毒」，頭痛或喉嚨痛時，亦可服用來清熱預防，在中醫用藥理論中常與金銀花、連翹、牛蒡子等中藥材一起入藥，但因板藍根本身的具有藥性，建議事先請教中醫師再使用。 檸檬蜜茶 材料： 蜂蜜 100公克 檸檬 1顆 水 600㏄ 作法： 1.檸檬洗淨瀝乾水份後，帶皮切片備用。 2.取一陶鍋，將作法1的檸檬片放入鍋中備用。 3.將600㏄的水煮至沸騰後，將沸水沖入作法2 的陶鍋中。 4.再加入蜂蜜，蓋上鍋蓋，燜約十分鐘即完成。 喝杯茶 簡單預防 檸檬是種具有高度鹹性的水果，被認為是很好的水果，能夠舒緩並預防咳嗽，且富含維生素C，可以增加身體的免疫力。 舒緩篇 魚腥草茶 材料： 魚腥草 15公克 冰糖 30公克 水 800㏄ 作法： 1.魚腥草洗淨瀝乾水份備用。 2.準備一乾淨陶壺，將作法1的魚腥草與800㏄的水 放入壺中煮至沸騰。 3.轉小火續煮約20分鐘後，過濾倒入碗中，加入 冰糖即可。 喝杯茶 輕鬆舒緩 魚腥草有抗菌、抗病毒的功能，因感冒而高燒不退、心情也很煩燥的時候，飲用此茶飲，可以舒緩不舒服，讓心情能舒適一點。 銀花山楂湯 材料： 金銀花 10公克 山楂 10公克 蜂蜜 45公克 水 600㏄ 作法： 1.取一鍋，將金銀花與山楂放入鍋 中，加入水600㏄煮至沸騰。 2.轉小火續煮約10分鐘，過濾至乾 淨的碗中。 3.再於作法2的碗中加入蜂蜜，一起 攪拌均勻即可飲用。 喝杯茶 輕鬆舒緩 金銀花可以清熱解毒，中醫常常用來治療流行性感冒、上呼吸道感染，而山楂則有開胃活血的效用。 舒緩頭痛發燒及喉嚨不適 感冒到了一定程度，大部分的人都會頭疼，喉嚨不舒服，嚴重的還會發燒，除了就醫治療外，喝杯舒緩不適症狀的茶飲，讓感冒趕快遠離！ 板藍根茶 材料： 板藍根 20公克 甘草 10公克 水 300㏄ 作法： 1.板藍根洗淨瀝乾水份備用。 2.取一乾淨茶杯，放入作法1的板藍根與 甘草，備用。 3.取300㏄的水煮沸後，沖入作法2的茶 杯中，燜約10分鐘即可飲用。 喝杯茶 輕鬆舒緩 板藍根對紓解頭痛、喉嚨痛有不錯的效果，此茶能減輕因為流行性感冒所帶來的身體不適，亦有增強免疫力的效果。 清肺止咳涼茶 材料： 竹葉 5公克 枇杷葉 10公克 蘆根 10公克 紅糖 8公克 水 800㏄ 作法： 1.竹葉、枇杷葉、蘆根一起洗淨後切 碎用。 2.取一乾淨砂鍋，將作法1的材料放入 鍋中，再加入水800㏄煮約20分鐘。 3.再於作法2中加入紅糖拌勻濾渣取湯 汁即可。 喝杯茶 輕鬆舒緩 枇杷葉有清肺止咳的功能，常用於肺熱咳嗽、氣逆喘息；而蘆根則具有止嘔、反胃的效果，咳嗽不止的時候可以飲用此茶，舒緩症狀。 冰糖澎大海 材料： 澎大海 4顆 冰糖 10公克 水 500㏄ 作法： 1.準備一茶杯，將澎大海與冰糖放入 杯中，備用。 2.起一鍋，倒入水500㏄煮滾後，沖入作 法1的杯中，即可飲用。 喝杯茶 輕鬆舒緩 彭大海有消炎止腫的效用，對於因為感冒引起的喉嚨腫痛、聲音沙啞有不錯的效果，加上潤喉的冰糖更好。