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家庭必備的元氣感冒茶

2006年10月22日
公開
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家庭必備的元氣感冒茶 忽冷忽熱多變的季節裡,一不注意就容易讓感冒找上身,此時就得常常求助於醫生,讓已感冒的身體能得到治療。如何讓身體的抵抗力變強,預防感冒找上自己?在港澳一帶都會利用一些常見的食材、中藥來製作感冒茶,增進身體機能。像是沖泡後,清熱解毒的金銀花茶;保健潤候的澎大海;能清潤肺部的羅漢果茶;而在市場上常見的蔬果也能增強免疫力、預防感冒喔!像是生薑,搭配著藥材,就能讓身體的循環變好;蔥白與大蒜一起煮水成湯汁,除了能讓身體暖和外,也能舒緩感冒不舒適的身體。 德強老師這次將這些茶飲整理起來,教大家如何簡便的做出預防感冒與舒緩身心不適的健康茶飲,讓大家能容易而又簡單的做到保健工作。 在感冒大流行的期間,人人都想增強自身的抵抗力,避免感冒上身,常會耳聞不少的預防感冒的偏方在坊間流傳,但卻都未有相當的證實。不過,倒是有些天然食材沖泡的茶飲能增加身體的抵抗力,常常飲用面對強大的流感病毒就再也不怕囉! 根據中醫師的說法人的身體體質分為兩種體質,一為冷性另一為燥性,面對不同的體質有不同的食材與藥材搭配,甚至連藥材本身的藥性,也需要經過中醫師的正確指導才能飲用。 重慶堂國藥號章老闆表示,常見可預防感冒的食材與中藥有薑母、當歸、黃耆與紅棗,這些都可以提升抵抗力,不過這都是必需在還沒有感冒時才能飲用喔!如果已經感冒的話,因為藥性的關係這些食材則不宜再飲用。 除了上述材料外,還有京界、紫蘇葉、薄荷葉等可以使用,但是要如何正確的飲用這些中藥所製成的茶飲,來增強身體的抵抗力,最好還是經過中醫師的正確指導再飲用。只要遵守中醫師的指導,把握這些原則,在家也可以輕易煮出預防感冒的茶飲,增加身體元氣。 當然除了中藥茶飲能預防感冒外,一般的蔬菜水果也能達到預防感冒的效果喔!蔬菜水果中也富含了人體所需的維生素,如柳橙與檸檬裡所富含的維生素C除了美容之外,也能增加人體的抵抗力來預防感冒。因此要讓身體擁有最好的狀況並要讓感冒遠離,最好的方法就是從飲食習慣作起,飲食均衡,多攝取綠色蔬菜,多食材富含維生素C的蔬果是最好的方法。 已經有輕微的感冒症狀了,怎麼辦呢?頭痛、發燒、咳嗽、喉痛、鼻塞、流鼻水,一堆症狀不但令人痛苦、更影響生活作息,該怎麼做才能減輕因感冒所帶來的身體不適呢?中醫師一般來說,感冒也分為傷風(即普通感冒)與時行感冒(流行性感冒)兩種類型,也有所稱的風熱感冒與風寒感冒,首先要知道自己患了哪種類型,要經過醫師正確的診斷才可以判定。如果經由醫師診斷出來是風熱感冒的話,除了按時吃藥外,想要讓自己的身體不適達到舒緩的話,就要儘量禁止燥熱的飲食,可以喝點具涼性的茶飲,如桑菊茶;反之如果是風寒感冒的話,在飲食也要有所忌口,在茶飲上也會有所區別,像杏蘇茶,也是不錯的選擇。但是其實感冒了,不分類型最基本解決之道就是多喝開水讓身體的代謝正常。 此外,重慶堂國藥號章老闆建議,如果感冒了,要讓身體不適達到舒緩的話,要避免吃到燥熱的東西,尤其是油炸類的食物,最好完全不要食用,以免讓身體更加的感到不舒服,最好是吃些清淡的東西,如:清粥等。除了能紓解因感冒所帶來的食慾不振與身體不適外,也能獲得一些營養補充體力,讓感冒好的更快。 不過,感冒茶飲所能減輕的不舒服症狀都是比較輕微的,例如:頭痛、喉嚨不舒服等等,如果感冒讓您真很不舒服,還是要早點到醫生那兒,讓醫生診斷症狀,並對症下藥才行。 而茶飲,最主要還是用來補充元氣,增強體力,讓病痛盡快遠離。 預防篇 感冒預防茶 材料: 板藍根 30公克 、大青葉 30公克 、白菊花 10公克 、金銀花 10公克、水 2000㏄(約五碗水) 作法: 1.取一乾淨碗盆,將所有材料放入盆中後用冷水(份量外)泡洗 兩次,並瀝乾水份備用。 2.取一乾淨陶壺,將作法1的所有材料放入陶壺中備用。 3.再於作法2中加入水2000㏄後熬煮,待煮至沸騰後轉小火熬煮約20 分鐘。 4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。 喝杯茶 簡單預防 板藍根在《本草便讀》中也稱之能:「清熱解毒」,頭痛或喉嚨痛時,亦可服用來清熱預防,在中醫用藥理論中常與金銀花、連翹、牛蒡子等中藥材一起入藥,但因板藍根本身的具有藥性,建議事先請教中醫師再使用。 檸檬蜜茶 材料: 蜂蜜 100公克 檸檬 1顆 水 600㏄ 作法: 1.檸檬洗淨瀝乾水份後,帶皮切片備用。 2.取一陶鍋,將作法1的檸檬片放入鍋中備用。 3.將600㏄的水煮至沸騰後,將沸水沖入作法2 的陶鍋中。 4.再加入蜂蜜,蓋上鍋蓋,燜約十分鐘即完成。 喝杯茶 簡單預防 檸檬是種具有高度鹹性的水果,被認為是很好的水果,能夠舒緩並預防咳嗽,且富含維生素C,可以增加身體的免疫力。 舒緩篇 魚腥草茶 材料: 魚腥草 15公克 冰糖 30公克 水 800㏄ 作法: 1.魚腥草洗淨瀝乾水份備用。 2.準備一乾淨陶壺,將作法1的魚腥草與800㏄的水 放入壺中煮至沸騰。 3.轉小火續煮約20分鐘後,過濾倒入碗中,加入 冰糖即可。 喝杯茶 輕鬆舒緩 魚腥草有抗菌、抗病毒的功能,因感冒而高燒不退、心情也很煩燥的時候,飲用此茶飲,可以舒緩不舒服,讓心情能舒適一點。 銀花山楂湯 材料: 金銀花 10公克 山楂 10公克 蜂蜜 45公克 水 600㏄ 作法: 1.取一鍋,將金銀花與山楂放入鍋 中,加入水600㏄煮至沸騰。 2.轉小火續煮約10分鐘,過濾至乾 淨的碗中。 3.再於作法2的碗中加入蜂蜜,一起 攪拌均勻即可飲用。 喝杯茶 輕鬆舒緩 金銀花可以清熱解毒,中醫常常用來治療流行性感冒、上呼吸道感染,而山楂則有開胃活血的效用。 舒緩頭痛發燒及喉嚨不適 感冒到了一定程度,大部分的人都會頭疼,喉嚨不舒服,嚴重的還會發燒,除了就醫治療外,喝杯舒緩不適症狀的茶飲,讓感冒趕快遠離! 板藍根茶 材料: 板藍根 20公克 甘草 10公克 水 300㏄ 作法: 1.板藍根洗淨瀝乾水份備用。 2.取一乾淨茶杯,放入作法1的板藍根與 甘草,備用。 3.取300㏄的水煮沸後,沖入作法2的茶 杯中,燜約10分鐘即可飲用。 喝杯茶 輕鬆舒緩 板藍根對紓解頭痛、喉嚨痛有不錯的效果,此茶能減輕因為流行性感冒所帶來的身體不適,亦有增強免疫力的效果。 清肺止咳涼茶 材料: 竹葉 5公克 枇杷葉 10公克 蘆根 10公克 紅糖 8公克 水 800㏄ 作法: 1.竹葉、枇杷葉、蘆根一起洗淨後切 碎用。 2.取一乾淨砂鍋,將作法1的材料放入 鍋中,再加入水800㏄煮約20分鐘。 3.再於作法2中加入紅糖拌勻濾渣取湯 汁即可。 喝杯茶 輕鬆舒緩 枇杷葉有清肺止咳的功能,常用於肺熱咳嗽、氣逆喘息;而蘆根則具有止嘔、反胃的效果,咳嗽不止的時候可以飲用此茶,舒緩症狀。 冰糖澎大海 材料: 澎大海 4顆 冰糖 10公克 水 500㏄ 作法: 1.準備一茶杯,將澎大海與冰糖放入 杯中,備用。 2.起一鍋,倒入水500㏄煮滾後,沖入作 法1的杯中,即可飲用。 喝杯茶 輕鬆舒緩 彭大海有消炎止腫的效用,對於因為感冒引起的喉嚨腫痛、聲音沙啞有不錯的效果,加上潤喉的冰糖更好。