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愷愷媽 - 小薇

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過年習俗

2009年01月04日
公開
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尾牙( 農曆十二月十六 )…喝春酒。 除夕(農曆的最後一天)…年夜飯。 開正(農曆過年的 正月初一 )…寫春聯。 迎財神(農曆過年 正月初四 )…包紅包。 除夕的習俗 除夕習俗一:拜天公 除夕當天一早,備好鮮花素果祭拜玉皇大帝,祈禱來年順利平安。 除夕習俗二:辭歲 除夕當日午後,各家張燈結綵,每家備牲醴、祭祀祖先和神明,供品中一定會有發粿和年糕,表示年年高、步步高。還有飯上插春花,稱為「春飯」,春和「剩」諧音,表示「富裕」,這些供品都有吉祥的意義。 除夕習俗三:貼春聯 春聯相傳是由桃符演變而來,而桃符則是用桃木板在上面畫上門神的圖案。 除夕習俗四:圍爐 祭祀神靈之後,一家大小圍坐一桌吃年夜飯,俗稱「圍爐」。圍爐時所備的菜也都有吉祥意義,如菜頭取意好彩頭。 在除夕夜的年夜飯中,魚是不可或缺的重頭戲,因為魚象徵著「年年有餘」;韭菜則代表「永久」;蘿蔔有「好運」的意思,而魚丸及肉丸則代表「團圓」。此外,年糕意味著「步步高升」,水餃則因為形狀像金元寶,春節吃水餃意味著為來年累積財富。 水餃:代表「元寶」,因為看起來像元寶。有人會在水餃裡包一枚銅板,吃到那一粒水餃的人,今年的財運就會很好。 蘿蔔:代表「好采頭」(因為台語的蘿蔔是「菜頭」) 鳳梨:代表「旺來」(鳳梨台語唸做「旺來」) 韭菜:代表「長長久久」,吃時要一整根吃下去,不能咬斷,才能保佑長輩活得長壽。 橘子:諧音「吉子」,代表大吉大利。 魚:代表「年年有魚」。在吃年夜飯時一定要有魚,而且魚還不能吃完,要剩一點下來,才代表「年年有餘」。 年糕:代表「年年高升」或「步步高升」 全雞:台語「全雞」類似國語「全家」,代表「全家團圓」的意思。 湯圓:代表「全家團圓」 糖果:代表「甜甜蜜蜜」、「吃甜甜賺大錢」(台語) 豆干:「吃豆乾做大官」 除夕習俗五:壓歲錢 除夕圍爐之後,長輩分壓歲錢,將爐周所攤的制錢或另用紅線穿的銅錢一百個作為壓歲錢,現在則以紅紙包紙錢,俗稱「紅包」。 除夕習俗六:守歲 分過壓歲錢後,一家人圍坐爐邊,歡談達旦,稱做圍爐守歲。民間認為守歲具有為父母祈壽的效用,祈求閤家平安。