坊間...
有許多倉卒成軍,完全忽略探索古人發酵養生真理的"效益商人",
以快速12-48小時的速度,每日生產近上萬瓶的合成醋,當然他們宣稱
在這段時間也是酵釀過程,所以也大聲急呼是"純酵釀"的喔!
但是...
在發酵時間不足與發酵過程不完整的快速的合成醋中,
除了擁有強烈的醋酸菌外,沒有任何值得供應養生
及緩和醋酸本質的多元胺基酸,例如蘋果酸,檸檬酸,延胡索酸..
更遑論能在快速醋中吸收到發酵過程所衍生的微量元素,
還有穀豆類和蔬果中的所有營養物質!
其實...
醋和其他許多發酵物都一樣,放諸古今中外,眾如酒類,乳酪,味增,泡菜,
納豆,蔭豆..等等,都是需要經過一定程度的發酵,酵釀,醃漬與完整起.承.轉.合的時程;當健康的食材藉由不同的菌種微生物產生發酵共舞時,它所造就衍生的養生利益是無限大!!小小的微生物生態中,蘊藏著浩瀚宇宙的能量,在食用者的體內發展綻放...曼妙而神奇著!!!
然而...
快速加工謀取利益,偷工減時只爲迅速致富,經商卻不願意負起誠實教育消費者,以及保護消費者與消費市場的責任,用添加物的香甜迷惑大眾,不僅在無形中傷害了消費者的寶貴身體,讓消費者喝下未經完整發酵的快速醋,甚至合成添加的假醋,在口腔形成第一度傷害,走到腸胃處,更會在體內產生再度發酵或腐蝕的莫大殺傷力...
也扼殺了願意爲誠信宣示生命的小戶生產者的發心付出,致使這些生產真實發酵"真醋"的市井小戶遭受魚池之殃而萌生退心,讓遵循古法發酵的生產者日漸減少,這肯定永遠是損人利己的差勁事,更肯定這不是商業中的王道!
因此...
對"醋"不了解的人,一旦大量飲用只有"糖分與高濃度醋酸"的
快速合成醋時,身體只會面臨更為"酸化"的危機,它的傷害誠如喝到未經發酵的"假酒"是一樣可怕的致命夢靨!
誠如...
在中國新疆地區,所有的人幾乎從出生就開始喝米醋水到老,因為喝的是純天然穀類自生發酵的醋,所以個個皮膚白皙,身強體健,長壽歷歷!
在日本與韓國,受到古中國的養生陶染,幾乎天天都會吃上發酵物,
像是味增,醋飯,米醋,醬菜,納豆,泡菜...已然成為世界中的長壽國家之一
所以...
真實而健康的純發酵養生醋,應該是屬於一個"全方位的多元微生物與胺基酸綜合生態體系",在經由專業檢測HPLC層析質譜儀解讀下,向日葵自然釀無糖養生醋,在歷經12個月的漫長陶藏醇酵等待,展現出傲人的生態風采,爲的就是
成就一個完善的均等優質發酵產生物,經得起任何考驗的養生目的
才能藉此達成********************
中國古代養生達人 汪昂 在著名的!本草備要 中,對醋就有簡明的記載,
他重要的宣說中有一處最為重點---"米"造陳"久"者良--這就是我們堅持!
向日葵在多年研發歲月裡,更爲 汪昂所提及--"純米醋"會[多食傷筋]的缺失
部分深入解難克服,發展出最適合現代人紛擾飲食生活中的良師益友
向日葵自然釀無糖養生果醋
-- 勞心,費工,耗時;真實,健康,養生
以最健康的穀豆果蔬,酵釀出古人的智慧;在遵古創新的努力歲月...
永遠只堅持4件事
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來自向日葵的自然果蔬
嚴選有機穀豆果蔬食材--
絕對嚴謹把關穀豆蔬果的生產與輸入,化學栽培的污染絕不會在向日葵的
無糖養生醋中有一席之地!
我就是有機piteraㄛ!
經歷三段自然無糖發酵--
在符合節氣,溫度,環境的愉快條件下,向日葵耐心孵育每一個發酵環節!
看似彈指,堅若磐石!
承諾全程天然零添加物--
在食物中加入人工添加物是對大自然的無理褻瀆,
我們享受食物在熟化酵化過程中的恣情自由!
外表冷靜,內心波濤洶湧!
漫長靜待陶缸典藏精華--
向日葵謹守園丁崗位,
善盡承接自然發酵養護人的義務,除了等待,還是等待..! ![]()
