中華民族是世上最早以穀物釀酢的種族,本草綱目提及:
大抵酢治諸瘡腫,心腹疼痛,痰水血病,殺魚肉菜及諸蟲之氣
無非取其酸收之意,而又有散瘀解毒之功
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清朝汪昂[本草備要]更提:食酸則齒軟者,齒屬腎酸屬肝,木氣盛水氣弱故也.
{謙謙姑按:}
白話說就是-食用酸味食物的人,立即感覺牙齒痠軟
牙齒歸腎經所管,而酸味入肝臟
食酸而牙齒痠軟的原因就是
肝臟虛火過旺而腎陰腎水不足,也就是說陰陽不調之意
更簡單的意思就是,這樣的人肝臟一直有虛火毒素未排出
腎陰腎水有一直當救火隊,卻沒有獲得補充後援
才會造成陰陽不濟,食酸齒軟!!
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將有機糙米酢化的最大好處就是可將穀物中的礦物質與元素及
我們極少食用的米麸.胚芽及粗纖維部份有效小分子化,
尤其是大分子的礦物質如:鐵質,鈣質..,使人體能輕鬆吸收利用;
穀物發酵後所產生的必需胺基酸,
能迅速分解體內因消化分解食物而產生的乳酸與尿酸等..毒物代謝,
純酵酢中的有機酸與活性酵素更能在體內扮演燃燒脂肪,轉化動能的角色!!
日本醫學博士中山貞南先生研究出:
酢能防止體液酸化,促進新陳代謝,消除肌肉及關節痠痛,改善食慾,
防止肥胖,改善便秘,平衡血壓,強化心肺功能,避免過敏,遠離慢性病及癌症.
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向日葵的原味酢是精挑細選,選用來自台東鹿野的有機糙米
輔佐純天然的物理化過濾礦化純水[向日葵擁有大型淨化水系統]
經過篩洗,蒸煮,舖晾,入麴,發酵,自然酒化,自然酢化,醇化熟成...完全人工自然
歷時至少6個月到1年[取決於氣溫]
所以到你們手上最基本的原味酢就已經融合許多生態群與心血結晶
更遑論需時更長的水果原酢...
向日葵所有的養生酢都有原味穀酢的參與共生發酵喔!
安身立命的最初--稻香物語
純淨強健的天然醋酸菌膜
