姓名:慧君 2008-08-25 13:24:28
高老師：
最近新聞一直報導多吃黃豆會導致男性不孕，
家人也懷疑黃豆普林高，多吃會得痛風，
對於以黃豆奶或黑豆奶取代年奶為主食的小baby，
到底會不會有以上所說的後遺症呢？
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回覆時間：2008-08-26 15:38:36
DEAR慧君
我已經先將黃豆營養課上下兩篇與黑豆營養講座放在首頁
歡迎妳找時間瀏覽喔
其中很重要一環就是
黃豆等乾豆類中的嘌呤﹐是比較不會刺激尿酸上昇的一類﹐
因此真正需要忌食黃豆的只有在痛風發作期的急性患者!
一般尿酸過高的人仍可適量食用不要一次吃太多.至於尿酸正常的人害怕吃黃豆會得痛風就是杞人憂天了!
至於植物性雌激素的問題並沒有真正臨床證據顯示會減少精蟲數量
其實以目前的畜牧環境,許多肉品動物也都從小被強迫施打雌激素與生長激素!
這種現代化外來的高單位壓力[如藥物,動情素,抗生素,食品添加物以及環境赫爾蒙...等等]普遍存在大家每天的飲食中
這些或許更也是殺死精蟲數的隱形殺手
牛奶中的人工雌激素[為促進泌乳]更不亞於黃豆中的含量
我個人認為忽視生活中的人工矯情污染而將注意力轉嫁到
富含天然雌激素以及其他養分的豆類是非常不健康的想法喔!
黃豆已經是人類流傳非常久遠的主要食品
多吃黃豆會導致男性不孕如果成立
那麼他就不可能成為全世界推崇的好食物喔!
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倘若妳不想讓家中的小男生攝取黃豆奶中得天然雌激素
可以選擇黑豆奶ㄚ!
但他們每天所喝的數量
根本談不上會攝取過量的雌激素與嘌呤而造成任何負面影響
反而會因為豐富的植物性礦物質與他多元的營養物質而獲得更踏實的健康喔!
