4人份蔬食0負擔螞蟻上樹只要20分鐘輕鬆上桌!!!!
準備材料:
1.龍口冬粉2盒(6份)泡淨水備用
2.泡軟過的乾香菇8朵切粗條(香菇水要留1大碗備用)
3.杏苞菇切粗條
4.小黃瓜切片或切粗條
5.蒜頭5顆(純素者可以薑片代替)
6.胡蘿蔔切粗條
7.冷壓橄欖油或冷壓葡萄籽油或冷壓葵花油2大匙(安全沒有反式脂肪壓力)
8.天然純釀醬油1大匙,康寶蔬果調味粉1匙,香菇水1大碗
9.天然純釀酢(我用的是有20種有機蔬果釀製的萬善高纖酢)
謙姑做法:
1.中火熱油鍋,放入香菇條爆香,香氣產出後放入蒜頭拌炒一下再讓火變中小火
2.接著放入杏苞菇,胡蘿蔔下鍋拌炒待杏苞菇微縮微黃再放入小黃瓜一起炒
3.然後倒入香菇水1大碗+淨水1大碗+醬油1大匙+調味粉1匙中火慢滾一下下
4.放入泡軟剪過的冬粉,一邊唱歌一邊拌炒翻一翻!!!
5.等到冬粉膨脹後就可以關火叫大家開動囉!
p.s.
昨天載小妞妞回家後馬上著手準備,不過20分鐘就上桌,阿嬤說怎麼這樣快就變出來?!
再p.s.
我的湯是洋蔘香菇湯,無言無油,像茶又像湯,妞妞喝了兩大杯!!!
妳們說,這樣會肥嗎?不會啦!!!!健康又幸福哩!!!趕快趕快!晚上就上桌!!!
