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成功~~
咖哩豬肉
材料:豬肉、洋蔥(1顆)、馬鈴薯(2粒)、紅蘿蔔(1條)
調味料:咖哩塊
做法:
1.先把馬鈴薯、紅蘿蔔滾刀切塊,放到鍋子內加水(水的量要淹過材料在多一點),之後放入電鍋煮,外鍋一杯水。
2.豬肉切成塊狀(約一口大小),洋蔥切大塊,起油鍋先把洋蔥炒香在放入豬肉一起拌炒,炒到豬肉8分熟,倒入剛煮好的馬鈴薯、紅蘿蔔(裡頭的水也要一起倒進去),在把所以材料拌勻(此時的水一定要淹過所有材料)。
3.大約煮5分鐘後,加入咖哩塊,煮個10分鐘就完成嘍!
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註:
1.咖哩塊的量,一盒咖哩塊有八小塊,我是先放四小塊,試一下味道,不夠在放。
2.咖哩可以一次炒多一點,因為放隔天會更好吃,更有味道。