小小提醒:本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有,請勿任意轉載、複製和列印,不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站!! 炒完這道菜時
儒儒就跑來廚房找我
那時我在試吃剛好被她看到
就一直吵著要吃豆干
可是辣辣的耶
不給她吃還給我直接躺在地上哭不起來
我沒折~~心想管她的,反正是她自己要吃的
給她一根豆干
沒想到愈吃愈起勁
很辣還是要吃
辣到受不了就自己去喝水
喝完水在過來跟我討吃
看她那痛苦又吃的很爽的表情還真好笑~
糯米椒是不會辣的哦
吃起來甜甜的,感覺像是青椒
只是外型像辣椒
這道菜會辣,是我放了一根紅辣椒的關係
豆干配上綠辣椒好好吃哦
是不錯的下酒菜~~
也可以加小魚干炒
家裡沒有就沒放嘍!
豆鼓炒辣椒豆干
準備材料:
糯米椒、紅辣椒、五香豆干、乾豆鼓、蔥
調味料:
糖、鹽、高鮮味精(少許)
作法:
1.紅辣椒、糯米椒斜切片、豆干切條、蔥切段
2.起一油鍋,油稍為多一點點,放入豆干炒到表面有點焦黃(火不要太大,不然很快會燒焦),呈盤備用
3.如果油很多撈一點起來,在用同一個炒鍋繼續炒,放入紅辣椒、豆豉略炒一下,接著放入綠辣椒炒到微軟,之後加豆干一起炒,在放入調味料,呈盤前放蔥投拌勻就好嘍