滷筍干準備材料：福菜、筍干、蒜末、大骨調味料：鹽、味精、米酒作法：1用大骨熬高湯，筍干洗淨泡半天，筍干如果太長用菜刀切一下，在煮一鍋熱水，燙掉筍的澀味（約燙10分鐘），燙好撈起沖洗一下，福菜洗淨切小段備用2爆香蒜末，放入筍干和福菜，略炒一下，加入大骨高湯，放入所有調味料，在將所有材料移入電鍋，外鍋2杯水，跳起就完成了！ps在滷一鍋焢肉，混合後就變成筍干焢肉...焢肉做法在這→《滷焢肉》筍乾焢肉
