前幾天看到生活好自在于美人在教這道菜
怕會忘記，所以隔天就買小松菜來試試
蠻簡單的..
沒看到節目的人
可以照著以下步驟做
一定會成功的
好吃又下飯哦~
因為是淺漬所以吃起來不會死鹽...
淺漬小松菜（雪裡紅）
準備材料：
小松菜（就是油菜，也可用小芥菜）
調味料：
米酒、鹽
做法：
1.小松菜買回來切除根部，用清水洗淨
2.用菜刀將小松菜頭梗部劃開
3.不要汆燙太久，小松菜變軟就可撈起，汆燙後用水沖涼，擰乾備用
4.加入鹽及米酒抓醃一下後擠乾水份
5.用保鮮膜封住醃製一天，即可食用
*如果要放超過一天以上，請放置冰箱
*雪裡紅已經完成了，不會炒雪裡紅的人請看下一篇日記~
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寶貝 2 歲 7 個月+ 16 天了喔 
媽咪 西元2007年/8月/24日 補述
