西芹炒鮮魷準備材料：西洋芹、花枝、蒜頭、辣椒（可不放）調味料：米酒、鹽、黑醋、味精（不吃可省）、太白粉做法：1.西芹去除粗絲洗淨，切段；花枝洗淨切圈；蒜頭拍碎；辣椒切末2.煮一鍋滾水，放入少許米酒，將花枝放入燙到半熟，撈起備用3.熱鍋放入適量的油，放入蒜頭辣椒爆香，接著放入西洋芹炒勻，加適量的水略炒一下4.接著放入燙過的花枝、鹽、味精、黑醋、米酒拌炒均勻，熟後用太白粉水芶薄芡即可
