看到沒！粉香粉濃白色的湯...
這個很簡單
真的不難
冬天快到了
喝點人蔘雞湯補一下吧
每次去吃韓國烤肉都會點這個湯來喝
很好喝...不過不太便宜
只好回家研究一下食譜
就開始動手做
因為是第一次做
就講一下缺失好了
糯米1杯好像太多了
湯頭太濃了
下次用半杯就好
今天這樣感覺好像在吃人蔘雞湯粥....呵呵
不過大致都還不錯~
韓國人蔘雞湯
準備材料：
全雞（春雞）1隻、人蔘鬚1把、剝皮蒜頭10粒、紅棗10幾顆、枸杞適量、糯米半杯、山東大蔥or台灣蔥
調味料：
鹽
做法：
1.雞洗淨，不要剁；人蔘鬚沖洗一下，用中藥袋裝起來；蔥切花，糯米洗淨備用
2.煮一鍋滾水，放入用中藥袋裝起來的人蔘鬚，煮20分鐘，接著放入全雞煮10分鐘
3.之後放入糯米，煮到糯米快爛時加紅棗、蒜頭，煮到蒜頭變軟時，加進枸杞煮一下，在加入鹽，最後撒上蔥花即可
*用瓦斯煮的人，請全程使用中小火燉煮
*這個湯還可加進生栗子煮，也很好吃，喝起來很甜；還可煎一片蛋皮，切成絲，在撒上蔥花時也把蛋絲一起放入，這樣也不錯，感覺很有料！
