【媽咪上菜169】肉末燒杏鮑菇

準備材料：
杏鮑菇、絞肉（或瘦肉片）、薑、蔥

調味料：
醬油、米酒、糖

做法：
1.杏鮑菇洗淨切薄片、薑切片、蔥切段備用
2.熱鍋放油，將薑片爆香，之後放入絞肉（或肉片）炒熟，加入米酒去腥
3.放入杏鮑菇拌炒一下，加入醬油、糖炒勻，加入適量的水煮滾，待鍋中材料熟後，放入蔥段即可