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鳳鳳胎媽咪

【媽咪上菜168】九層塔煎蛋

2007年12月20日
【媽咪上菜168】九層塔煎蛋_img_1

【媽咪上菜168】九層塔煎蛋_img_2

寫這道那麼簡單的食譜
會不會被罵~
哈哈
應該沒人不會吧^^

【媽咪上菜168】九層塔煎蛋_img_3

九層塔煎蛋

準備材料:
雞蛋、九層塔

調味料:
鹽、味精

做法:
1.九層塔取其嫩葉,洗淨瀝乾水份,切碎備用
2.拿一乾淨的容器,將蛋打入,放入切碎的九層塔和所有調味料攪拌均勻
3.熱鍋放油,油熱後轉中火,放入蛋液,用筷子從中心部份以順時鐘攪拌,直到鍋中的蛋液呈半熟狀態即可翻面,待兩面煎至呈金黃即可

*煎蛋要好吃,只有一個小秘訣,就是油要比煮菜的油在多一點,煎出來的蛋保證酥香好吃!