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天天下廚的媽媽們
是不是覺得痛苦萬分呢？
這道看似困難
其實簡單到不行
只要是會用電鍋
就可以輕鬆完成這道菜哦
保證家人對你做的菜讚不絕口...
這道很家常也可當宴客菜哦~
試試看吧！非常下飯
豆豉排骨
準備材料：
小排、辣椒（可不放）、蔥花、蒜頭、黑豆豉
醃料：
米酒、糖、太白粉、醬油
作法：
1.蒜頭切蒜末，黑豆豉也切碎，將排骨洗淨，用醃料、蒜末和切碎的豆豉醃半天
2.將醃好的排骨，放進電鍋蒸熟（外鍋2杯水），跳起後試吃一小塊，如果覺得不夠軟，再放2杯水按下去蒸，跳起後撒上蔥花就完成嘍！
*家裡沒電鍋的人，可用炒鍋蒸，用大火蒸50分鐘，過程中如果鍋中的水減少，請適時的加熱水
